По статистике примерно 20 % детей имеют лишний вес, а около 10 % страдают ожирением. Жировая ткань играет особую роль в организме. В ней формируется запас жидкости и жирорастворимых витаминов. Жир, поступающий с пищей, идет на образование энергии. От жировой ткани как раз и зависит вес ребенка. У детей он оценивается не по индексу массы тела, как у взрослых, а по центильным таблицам, пользоваться которыми надо уметь. Есть более простой ориентир: к 4,5-6 месяцам у младенца должно быть удвоение массы тела по сравнению с той, которая была при рождении. К году масса тела утраивается, и в дальнейшем ребенок прибавляет примерно по 2 килограмма в год. Другими словами, если ребенок укладывается в приведенные рамки, значит, количество жира в его организме на уровне нормы.

Почему лишний вес опасен для детей?

 

Если вес превышает приведенные стандарты на 1-1,5 кг, что внешне почти незаметно и не вызывает каких-либо нарушений в работе организма, врачи говорят о допустимом накоплении, избыточной массы тела. Это значит, что есть риск развития ожирения.

Если же вес малыша значительно превосходит возрастные стандарты, врачи ставят диагноз «ожирение».

На первой стадии заболевания превышение массы тела составляет 29-30%, на второй – 30-40%, на третьей – 50-100%.

Диета помогает стабилизировать вес, но для этого понадобится минимум полгода. Далее лишние килограммы будут сокращаться по мере роста ребенка. Другими словами на полное избавление лишних килограммов может уйти несколько лет. Для предотвращения повторного ожирения необходимо выработать правильные пищевые привычки.

Некоторые восхищаются пухленькими младенцами и упитанными малышами, но из-за неестественного увеличения массы тела детского организма, органы и ткани начинают испытывать повышенную нагрузку, пронизывающие их сосуды сдавливаются, что затрудняет поставку питательных веществ, а, значит, сбои в работе детского организма неизбежны.

При лишнем весе повышается риск развития сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы, возрастает опасность образования камней в желчном пузыре и почках.

 

Существует два вида ожирения – первичное и вторичное.

 

Первичное – экзогенно-конституционное ожирение, т.е. доставшееся по наследству.

Избыток жировых клеток закладывается еще на этапе внутриутробного развития, и в будущем это определит его конституцию. Другими словами, если ожирением страдает один из родителей, то риск его развития у ребенка повышается в 2-3 раза, а если оба родителя – в 5 раз.

Первичное – алиментарное ожирение, т.е. из-за неправильного питания. Оно может начать формироваться уже в первый год жизни по причине избыточного кормления, с которым ребенок получает слишком много белка, который отвечает за прирост килограммов в раннем возрасте.

В норме жир продолжает интенсивно накапливаться в течение первых девяти месяцев жизни.

С одного года за массу тела начинают отвечать углеводы в пище и животные жиры.

 

  Вторичное ожирение может возникнуть на фоне эндокринного или наследственного заболевания, например, патологии щитовидной железы. Однако подобные сбои наблюдаются не более чем у 5% страдающих ожирением.

 

Внимание на питание

 

Питание до одного года.

В этом возрасте важен баланс по белку.

Избыток белка ребенок может получить из неадаптированных смесей, если не находится на грудном вскармливании, или большого количества богатых белком продуктов – творог, кефир, мясо или рыба.

Продукты для детей от 0 до 6 месяцев содержат 1,2-1,7 белка в 100 мл готовой к употреблению смеси.

Если на упаковке значится маркировка от 6 до 12 месяцев, то содержание белка находится на уровне 1,7-2,2 г. на 100 мл.

Этого количества достаточно, чтобы ребенок получил все необходимые питательные вещества и удерживал вес в норме.

Норма творога в день в 6-7 месяцев – 30 г., после 7 месяцев – 40-50 г.

Кефир можно давать после 8 месяцев в объеме не более 200 мл в день.

 

Питание от года до трех лет.

Это один из самых важных этапов в развитии малыша, ведь если он полюбит здоровую пищу, проблема ожирения не будет для него актуальна в более старшем возрасте.

Чувство сытости зависит от уровня глюкозы в крови, и при регулярном приеме пищи можно поддерживать ее необходимое количество. Если график питания четкий, то удается избежать срывов на перекусы.

Каким должен быть режим питания?

8.00-9.00 – завтрак;

Например, каша или творожное блюдо, чай зеленый или некрепкий черный (от двух лет) или цикорий с молоком;

10.00-11.00 – легкий 2 завтрак;

Например, овощной или фруктовый сок;

12.00-13.00 – обед;

Например, салат из свежих или вареных овощей, вегетарианский суп, мясное или рыбное блюдо, гарнир, третье блюдо (компоты, кисели, отвар из шиповника и т.д.);

15.00-16.00 – полдник;

Например, кефир, молоко или йогурт, фрукты или ягоды, в т.ч. замороженные;

18.00 – ужин;

Например, овощное, крупяное блюдо, омлеты и т.д.

На ночь перед сном можно выпить кефир, молоко или питьевой йогурт.

Также в дневной рацион должны входить следующие продукты: хлеб пшеничный и ржаной, масло сливочное, масло растительное, сыр, творог.

Также здоровый режим питания означает грамотное распределение калорийных продуктов в течение суток.

Так, блюда калорийные и богатые животными жирами и белком (мясо, рыба, яйца) лучше давать в первой половине дня, а на ужин – легко усваиваемые молочные или растительные продукты.

Продукты лучше отваривать, запекать или тушить, но никак не жарить.

Обезжиренные продукты для детского питания также не подходят.

Жирность сметаны – 10%.

Жирность творога – 9%.

Жирность сыра – не более 40%.

 

В период нормализации веса и диетического питания исключаются следующие продукты: орехи, семечки, сухофрукты (особенно финики, инжир, изюм), хурма, бананы, дыни, арбузы, сладкие соки и сладкая газированная вода, колбасные изделия, сырковая масса и глазированные сырки, плавленый сыр, конфеты, сдобные хлебобулочные и кондитерские изделия, в т.ч. на фруктозе, чипсы, фастфуд.

Ограничить – манную крупу и макаронные изделия.

Если бабушки бросаются в панику, что мамы посадили малышей на голодный паек, то можно вести дневник питания, фиксируя съеденные за день блюда ребенком и в каком количестве.

Естественно, не стоит забывать о личном примере. Вряд ли ребенок станет кушать овощной супчик, если вы будете с упоением уминать батон колбасы.

Если ребенка угощают конфетами, то пусть съест одну-две, но только после обеда. Сладости не должны заменять основное питание.

Не стоит кормить малыша в кафе или заведениях быстрого питания, где вы не сможете проконтролировать состав блюд и процесс приготовления пищи.