Вода в саду или огороде начинает теряться, когда она испаряется в атмосферу под воздействием солнца и ветра, и вода, которая заливает землю, совсем в нее не проникая. В этих случаях полив не приносит пользы корням растений. Для хорошего роста растений нужна рыхлая почва, которая облегчает развитие корневой системы, почва при этом «проветривается» и сохраняет способность удерживать воду и питательные вещества. Но не стоит злоупотреблять перекопкой, а также никогда не перекапывайте землю в сухую погоду, так как почва может потерять много влаги. А как еще можно сократить потребность растений в воде?