Портулак — это огородное растение, относящееся к классу однолетних трав, растущих в южных районах. Оно считается сорняковым растением, но обладает некоторыми лечебными свойствами, поэтому портулак часто используют для изготовления целебных отваров и даже добавляют в пищу.
Архивы
Что продается в китайской аптеке?
Об особенностях китайской аптеки и медицины вы могли узнать из статьи «Китайская аптека — лавка торгующая травами и экзотическими товарами». Древние китайские врачи изучали лечебные свойства трав и перенимали опыт отцов и дедов. И сегодня врачи выписывают рецепты, основываясь на древних знаниях. Интересно, что трав прописывают даже младенцам — на второй день после рождения ребенку промывают рот специальным отваром. Однако, если вы думаете, что в китайской аптеке сплошная экзотика, то ошибаетесь. Некоторые из традиционных китайских лекарств совершенно просты и знакомы большинству людей. Итак, узнаем, что знакомого продается в китайской аптеке?
Мальва лесная (Malva sylvestris) или просвирник лесной
Мальва лесная относится к группе старейших лекарственных растений в Европе. Так, в Древней Греции, начиная с VII-VIII в.в. до н.э. ее использовали для лечения гинекологических заболеваний, а также как противоядие при отравлениях. Пифагорейцы лечили с помощью растения заболевания кишечника и ожоги. А Плиний был убежден, что если положить листок мальвы лесной на скорпиона, то, потеряв свой яд, он умрет. На Кавказе это растение до сих пор используют в пищу. Действительно ли мальва лесная имеет полезные свойства? Как ухаживать за растением?
Рута (Ruta graveolens) — все свойства душистой травки
Раньше руту пахучую считали универсальным средством чуть ли не от всех заболеваний. Люди верили, что один только запах этой травы избавляет от упадка душевных и физических сил. В средневековой Европе, когда над людьми обладал суеверный страх, рута считалась самым лучшим лекарством от колдовства и злых духов. В Англии траву широко применяли как дезинфицирующее средство. Во Франции рута входила в состав сбора, настаиваемого на уксусе, которым натирали тело, чтобы уберечься от чумы во время эпидемий. В индийской традиционной медицине рута и сегодня используется как стимулирующее и антисептическое средство. Аромат у руты действительно сильный и специфический, поэтому ее до сих пор выращивают как ценную лекарственную и эфиромасличную культуру.
Амарант — особенности выращивания и заготовки уникального растения
История амаранта овеяна легендами и трагедиями. Коренные жители Америки до колонизации европейцами, веками употребляли в пищу продукты из этого растения, которое поэтично называли «золотым зерном Бога». Целебная сила этого растения помогала выхаживать новорожденных, укрепляла силу и выносливость строителей и воинов. А вот католическая церковь оскорбительно назвала амарант «растением дьявола», из-за того, что его мука использовалась в священных ритуалах, и наложила запрет на выращивание, из-за такой несправедливости были уничтожены огромные посевы. По одной из версий цивилизация майя погибла из-за того, что исчез главный источник их силы — амарант. Но на этом история амаранта не закончилась.
Лечебные свойства черной смородины
Ягоды черной смородины вкусны не только свежие, но и сушеные, в виде сиропов, соков и варенья. Сушеная черная смородина сохраняет свои вкусовые и лечебные свойства 2 года. Черная смородина есть практически на каждом участке. Высокие кусты источают приятный аромат, а, если сорвать крупный лист и растереть его в ладонях, то можно услышать характерный пряный запах, который достаточно устойчив. Ягоды черной смородины созревают в июле — августе, а поздние сорта созревают в течение сентября. Зрелые ягоды тугие, упругие и долго сохраняют свежий вид и вкус. Содержание витаминов в недозревших ягодах гораздо выше, чем в перезревших. Поэтому ягоды черной смородины правильно собирать, как только они созреют, и обязательно в солнечную погоду. Почему ягоды, листья и остальные части растения можно назвать настоящим лекарем? Как правильно сушить ягоды?
Уникальные свойства череды и народные рецепты с чередой
Череда известная и под другими названиями — козьи рожки, причепа, двузубец, золотушная трава. Когда череду считали магической травой из-за того, что она обладает ярко выраженными полезными свойствами и чаще всего применяется в лечении кожных заболеваний. Чаще всего траву череды используют для купания младенцев, так как считается, что растение снимает раздражение на коже и укрепляет организм.
Рецепты оздоравливающих напитков с фруктами, куркумой, имбирем и медом
Если вы не использовали куркуму в кулинарии, то самое время попробовать ее в лечебных целях. Как приготовить чай с куркумой и «золотое молочко»? Какие есть полезные рецепты с куркумой? Также вы узнаете, как приготовить имбирную настойку по старинному тибетскому рецепту? Какие еще полезные и вкусные экзотические напитки можно приготовить дома?