Архивы

Душица обыкновенная — ароматное лесное растение

В лесу можно встретить растение до 80 сантиметров в высоту, с прямостоячими стеблями и раскидистой метелкой сиренево-пурпурных пахучих цветков, возле которых слышно равномерно жужжание трудолюбивых сборщиков нектара. Даже не зная названия растения, можно предположить как оно называется, так как нечасто встречается такой аромат. И название у этой травы соответственное — «душица». Латинское название душицы — Origanum — горное украшение.

Домашнее вино

История виноделия насчитывает тысячи лет. Издавна считалось, что чем богаче дом, тем больше вина должно хранится в погребе. Времена аристократической принадлежности вина прошли, и теперь любой желающий может не только вкусить сей напиток, но и приготовить его самостоятельно. Согласитесь, что очень приятно побаловать своих близких и гостей дома бутылкой домашнего вина! Безусловно никакие промышленные аналоги не сравняться с ним, потому что это вино приготовлено с душой и хранит в себе домашнее тепло и неповторимую радость встречи.

Искусство приготовления эспрессо

Читайте в статье:
    — как составляют кофейную смесь на австралийской ферме
    — о чем важно помнить при покупке и хранении зерен
    — кому не следует употреблять кофе
    — рецепт приготовления эспрессо

История шоколада

Вы часто ловите себя на этой мысли? Необыкновенный вкус шоколада нравится многим. Но как же люди познакомились с шоколадом и как его изготавливают? Давайте узнаем об этом побольше.

Очень интересная история шоколада попавшего к нам в руки>>>

Кофе — чудо-дерево в вашей чашке — часть 2

В Бразилии, главной стране по производству кофе, на плантациях чаще всего кофе собирают вручную, снимая с ветвей все до единой ягоды, независимо от степени их спелости. На некоторых плантациях для улучшения качества продукции и повышения производительности труда стали переходить на механизированные и полумеханизированные методы уборки.

Кофе — чудо-дерево в вашей чашке — часть 1

Читайте в этой и следующей статье:
— Что необходимо для того, чтобы  кофе высокого качества дошел до вашей чашки?
— Где он растет? Как производится?
— Правда ли, что существует заметная разница между сортами кофе?
— От чего зависит его качество, вкус и цена?