Архивы

Фрукты, дающие вкусный йод, и не только: хурма и фейхоа

Дефицит йода приводит к возникновению многих тяжелых болезней — от заболеваний щитовидной железы, снижения интеллекта до слабости костей скелета у новорожденных. Чемпионы среди фруктов по содержанию йоду — хурма и фейхоа. Эти плоды растут у моря и богаты содержанием йода. Эта статья посвящена именно этим фруктам.

Читать далее… →

Ягодная диета — похудеть быстро и правильно

Крыжовник обладает свойством восстанавливать процесс обмена веществ, а полезных соединений больше чем у многих других ягод. На основе крыжовника была разработана простая диета для похудения помогающая сбросить от четырех лишних кг в неделю.

Читать далее… →

Плоды облепихи и облепиховое масло

Облепиха достаточно популярна в нашей стране, из-за своих полезных свойств. Главную ценность она представляет своими плодами. Но на этом её ценность не заканчивается, например в листьях содержится высокая концентрация дубильных веществ, а желтоватого цвета древесина, отли­чается высокой прочностью и часто исполь­зуется для небольших поделок. В некоторых местах знают о её способ­ности разрастаться в стороны и делают живые изгороди, чтобы закрепить овраги, оползни, сы­пучие пески.

Читать далее… →

Свет мой, зеркальце, скажи… Домашние рецепты для кожи лица вместо дорогостоящей косметики

Не секрет, что наша кожа делиться на типы: сухая, жирная, смешанный тип. Для каждого типа кожи существуют свои секреты, которые позволяют женщине (да и мужчине) выглядеть привлекательно. Особенно проблемы с кожей заметны во время беременности женщины, что дает повод к немалому беспокойству. Хотя очищение кожи — процедура простая, чтобы не вызвать ненужного раздражения кожи, подойти к этому вопросу нужно ответственно. Какие домашние средства могут помочь женщинам (и даже мужчинам) в уходе за лицом?

Читать далее… →

Целебное оливковое масло — золото Средиземноморья

Можете ли вы себе представить, но оливковое масло — это по сути плодово-ягодный сок. Для жителей Средиземноморья это не секрет, ведь более 90 процентов культивируемых маслин находится именно в Средиземноморье. Там оливковое масло в жизни людей имеет важное значение уже тысячи лет.

Читать далее… →

Как оригинально замариновать шиповник и приготовить витаминный настой из сушеных плодов шиповника

Все знают, что сиропы и чай из плодов шиповника очень полезны. В современном быту плоды шиповника кладут в компоты и кисели, добавляют в качестве приправы к горячим кушаньям и даже варят из них варенье, что с точки зрения сохранности физиологически активных веществ менее целесообразно. В пищу употребляют молодые побеги, а на лепестках настаивают всевозможные наливки.
    Предлагаем два интересных рецепта: замаринованные плоды шиповника и витаминный настой из его сушеных плодов.

Читать далее… →

Шиповник — одно из лучших природных лекарств

Заросли шиповника образуют своеобразную живую изгородь, через заросли которой практически невозможно пройти. Его стебли густо усажены шипами, загнутыми  и напоминающими миниатюрный коровий рог. Немногие знают, что научное название шиповника такое же, как у любимых многими красавиц роз. Шиповник — тоже роза. Именно шиповник дал начало множеству культурных сортов этих декоративных кустарников. Шиповник относится к семейству Розоцветные.

Читать далее… →

Рябина обыкновенная — не обыкновенное дерево, а целая аптека

К концу осени особенно бросаются в глаза ярко-оранжевые пятна, словно, огоньки. Это на ветках рябины висят тяжелые грозди ягод. Рябина — дерево лесное, но оно настолько полюбилось в народе, что почти в каждой деревне или селе ее сажали возле домов. Сорванные пучки рябиновых ягод подвешивали под крышами домов и сараев. После первых осенних заморозков ягоды становились более сладкими, и их с удовольствием уплетала деревенская ребятня. Также в предзимний период и суровой зимой плоды рябины служили и служат отличным лакомством для птичьей мелкоты и лесных животных.

    Родовое имя Sorbus рябина получила от кельтского слова «терпкий», что относилось к вкусу плодов. Видовое латинское название — Аукупариа — означает «ловить птиц», поскольку по давнему обычаю плоды рябины использовали в качестве приманки для ловли птиц.

Читать далее… →

Лещина обыкновенная (орешник)

Лещина обыкновенная растет под пологом светлых лесов Европы или на Кавказе. Этот мощный ветвистый кустарник достигает в высоту 5-8 метров. Научное название вида — авеллана — происходит от итальянского портового города Авеллано, который был знаменит когда-то торговлей лесными орехами.

    Лещина была введена в культуру в глубокой древности. Она упоминается в трудах поэтов и писателей I века до н.э. В Средиземноморье лещину выращивали 2000 лет назад, однако туда она попала с Кавказа, где выращивалась задолго до этого: 6000 лет назад.

Читать далее… →

Аир или «татарское зелье» — причины популярности

Родина аира — Индия и Китай, но хотя аир хорошо известен во многих странах, в некоторые места он был завезен во время татаро-монгольского нашествия. В X-XI веке татаро-монголы, заняв территорию славян, боялись коварства и везли с собой корни травы, научное название которого аир. Завоеватели опасались за свою могущественную конницу (по поверю корни аира очищали якобы от яда воду). Татары считали, что там, где растет аир, можно пить воду без риска для здоровья и поить ею лошадей. По преданию разведчики орд Чингисхана и Батыя возили с собой вместе с засушенным мясом куски свежего корневища аира. Если они укоренялись, воду считали пригодной для питья. Поэтому его так и прозвали в народе — «татарское зелье».

Читать далее… →