Спелый абрикос янтарного цвета со сладким медовым вкусом. Абрикос называют также жёлтосливником, морелью, курагой, жерделью, урюком. В прошлом родиной абрикоса было принято считать Армению, что связано с историей проникновения абрикоса из Азии в Европу. Но, если проследить за переменой названий, его корни уходят к латинянам. Однако даже древние римляне называли абрикос «армянским яблоком». В этом есть доля правды: самый спелый и лучший армянский абрикос называется Еревани (Шалах). Он обладает нежной, светлой и такой сочной мякотью, что его вкус буквально напоминает мед. Мякоть плода у культивируемых сортов сладкая, сочная, а у дикорастущих — грубоволокнистая с горьковатым привкусом.
Архив рубрики: Для детей и родителей
Дыня обыкновенная (Cucumis melo L.) в народной медицине
Кто не любит сладкую и ароматную дыню? А, знаете ли вы, что порошок из дынных семечек повышает потенцию? Родина дыни — Южная Азия. Также ее выращивают и в России на Северном Кавказе, в Закавказье, Поволжье и Центрально-Черноземных областях. Дыню выращивают и на Украине — в основном в южных районах. В диком виде практически не встречается. Какое место дыня заняла в народной медицине, и кому противопоказано ее употреблять?
Блюдо под соусом
Соус — это не просто украшение блюда — он придает блюду пикантность и завершает его вкус. Соус это не просто наваристый мясной бульон, острые пряности или напичканные глутаматом натрия приправы. Соус помогает, например, в детской кулинарии сделать не любимое малышом блюдо более интересным и аппетитным. Тем, кто соблюдает диету и поедание овощей или полезных продуктов находит скучным и однообразным, с помощью соуса может изменить вкус блюда и даже сделать его насыщенным. даже самое классическое блюдо с помощью соуса может обрести новый вкус.
Коктейли смузи — плюсы и минусы
Коктейли смузи заняли свое место в области здорового питания. Смузи — это густой коктейль, приготовленный на основе овощей, ягод или фруктов, в который добавляется мед, йогурт, орехи — и все взбивается в блендере. Многие считают, что смузи подходят абсолютно всем и никаких противопоказаний. Но польза смузи зависит от его состава и вашего здоровья. Кому стоит ввести в свой рацион смузи, а кому стоит воздержаться?
Как выбрать обувь для малыша?
Когда кроха только рождается, его ножки украшают пинетки, носочки, а затем, когда малыш учится ходить, родителям необходимо выбрать туфельки или ботиночки. Выбор детской обуви требует такого же серьезного подхода, как и выбор взрослой обуви. Стопа малышей отличается от взрослой. Она более, чем наполовину, состоит из хрящей, поэтому при длительном механическом воздействии, может деформироваться. Прочитайте, как определить размер обуви, посмотрите таблицу соответствия размеров детской обуви, на что обратить внимание при выборе детской обуви.
Суп — первое блюдо или пережиток прошлого?
В одних странах суп — это традиционное блюдо обеда. Кто-то его не ест и детям не дает тоже, а кто-то, наоборот, считает, что без супа для подрастающего поколения не обойтись. Борщ, щи, уха, молочный или вермишелевый. Какой супчик лучшего всего подойдет малышу? Какие правила необходимо соблюдать, чтобы суп принес пользу?
Какое бывает мороженое. Как правильно выбрать мороженое?
В одном из лондонских ресторанов мороженое подают с трюфелями. Для этого яйца настаивают с грибами в закрытом лотке, а затем добавляют их в мороженое. Украшают холодное лакомство кусочками трюфелей и грибной стружкой.
В Японии мороженое поливают специально приготовленным соевым соусом, который в течение 8 лет выдерживают в бочонках, а затем смешивают со сладким рисовым вином и крахмальным сиропом.
В Америке разработали рецепт низкокалорийного мороженого: в него добавляют белок арктической рыбы. Поэтому в мороженом уменьшается доля молочного жира и почти вдвое снижается его калорийность. При этом рыбный запах полностью отсутствует.
Если ужалила пчела или укусило насекомое
Жаркое лето — не только любимая пора людей, но и кровососущих, жалящих, кусающих насекомых. Чаще кусают перепончатокрылые: пчелы, осы, шершни. Мужчины больше реагируют на укусы насекомых, чем женщины. Особая категория — маленькие дети. На перепончатокрылых может появиться повышенная аллергическая реакция. Некоторые виды насекомых переносят опасные болезни, такие как энцефалит, возвратный тиф, пятнистая лихорадка, а малярийный комар — малярию.
Можно ли малышам посещать баню (сауну)?
Что такое баня? Это специальное помещение, оборудованное для мытья человека с одновременным действием воды и горячего воздуха (как это принято в турецких и римских банях) или пара (как в русской бане и финской сауне). Традиционным ритуалом в банях считается горячий фито-массаж при помощи березовых веников. Но вот можно ли посещать баню с малышом? Пойдет ли ему посещение бани на пользу?
Как оказать первую помощь при утоплении
Кто, скажите, не любит отдыхать на природе у водоема? Вот только о безопасности часто забывают, когда злоупотребляют алкоголем, когда взрослые оставляют без присмотра маленьких детей или разрешают им кататься в лодке без спасательных жилетов. Большая опасность утопления у любителей подводного плавания и любителей прыгать в воду с высоты. Любители порыбачить тоже часто игнорируют правила безопасности. Спасти человека можно при длительности пребывания под водой 4-6 минут. Как же оказать первую помощь при утоплении?