На этот вопрос кто-то ответит просто: мед. Мед — это не просто сладкая тягучая жидкость, а нектар, переработанный рабочей пчелой. С доходного улья можно получить до 30 килограммов меда в год. Ценный побочный продукт деятельности пчел — это пчелиный воск. Медовые соты можно использовать до шести лет (далее на сотах накапливаются микробы и паразиты, также они темнеют). Из выбрасываемых сотов добывают пчелиный воск. Прибыльное производство воска составляет от 9 до 18 кг с каждой тонны собранного меда. И это вершина работы пчеловодов. Так кто же такие пчеловоды и что же такое пчеловодство?

Легко ли быть пчеловодом?

Кому-то может показаться, что быть пчеловодом очень просто: достань несколько улей с пчелами, поставь среди медоносных растений и собирай урожай! Чтобы заниматься пчеловодством, нужно любить пчел, так они чувствуют, как к ним относятся. Для пчел надо быть опекуном, кормильцем и даже врачом в зимнее время.
Опытному пчеловоду достаточно посмотреть на улей, в котором обычно живет от 8 до 80 тысяч пчел. чтобы многое узнать о пчелиной семье. Хорошему пчеловоду простое жужжание пчел, когда он открывает улей, расскажет: продуктивна ли пчелиная семья, сыта или голодна; может она «осиротела», потеряв матку и т.д.

Из истории пчеловодства

Как это ни ужасно, но раньше пчеловоды, чтобы собрать мед, убивали пчелиные семьи, которые жили в дуплах и других пустотах. Но уже в 1851 году американский пчеловод Лоренцо Лоррейн Лангрстрот обнаружил, что пчелы оставляют между восковыми сотами промежутки около 6 миллиметров. Это открытие позволило использовать изготовленные человеком деревянные ульи, в которых между сотовыми рамками оставляется такое же расстояние. Таким образом стало возможным вынимать из улья отдельные рамки. чтобы собрать мед и воск, не повреждая пчелиную семью.

От чего зависит успех пчеловода

Вначале нужно выбрать место, где будут располагаться ульи, пчелы должны найти себе пищу. Например, летом и осенью в местах, где растут сосны и ели. Самый лучший мед (как его называют пчеловоды царь меда) дают поля цветущего дикого тимьяна. Также высоко ценится липовый мед. Пчелы также разыскивают белый клевер, желтый донник, люцерну и т.д. Кто-то специально на клумбах сажает растения — цветоносы.
Яблоки, миндаль, арбузы, сливы, груши, огурцы, различные ягоды — всем им для опыления нужны пчелы. Это относится и к семенным культурам, таким, как морковь, лук и даже подсолнух. Опыляя люцерну, которая становится кормом для скота, пчелы заботятся не только о людях, но и даже о животных.
Размещая ульи в горном районе, лучше их ставить у подножия горы. Пчелы легко поднимаются вверх к усыпанным цветами деревья и, нагрузившись нектаром, отправляться в более легкий из-за спуска путь к ульям. Если поставить ульи на горе (выше деревьев), то это изнурит пчел и продуктивность пчелиной семьи уменьшится.

О пчелиной семье

От матки зависит благополучие и продуктивность пчелиной семьи. если пчелиная семья, живущая в улье, производит мало деток и меда, то матку необходимо уничтожить и заменить другой. Больше всего меда производят семьи с молодой маткой. Для новой пчелиной семьи надо взять большой двухкорпусный улей, кишащий пчелами, отделить верхнюю половину от нижней. В одной половине матка уже есть и ее можно поместить в другую половину улья. Ко времени медосбора новая пчелиная матка уже будет откладывать яйца, наполняя улей молодыми рабочими пчелами.

О жизни рабочей пчелы

Сколько живет пчела? Летом, когда пчела ищет цветы до 15 часов в день и летает со скоростью до 20 км/час, она живет около шести недель. Зимнее время для пчел менее напряженное — они работают 2-3 часа в день, что позволяет им прожить даже несколько месяцев.

О продуктах пчеловодства

Цветочная пыльца является основным источником белков, витаминов, минеральных веществ и жиров, необходимых для развития пчелиной матки, рабочей пчелы и трутня. Некоторые считают, что цветочная пыльца хорошее натуральное целебное средство для лечения многих заболеваний. С одного улья можно получить до 5 кг пыльцы в год. Прополис — это вещество, которым пчелы замазывают щели улья и в которое «упаковывают» незваных гостей, слишком больших, чтобы удалить их из улья.

Путь меда из цветка на ваш стол

Полевая медоносная пчела прилетает на цветок и собирает нектар в медовый зобик, который является расширенным участком пищевода. Представьте, чтобы наполнить этот зобик, пчелке нужно навестить до 1500 цветков.
Далее пчела возвращается в улей, где нектар помещается в медовые соты. Для этого она отрыгивает содержимое медового зобика в рот молодой рабочей пчелы. Рабочая пчела в свою очередь складывает нектар в медовую ячейку и делает все необходимое, чтобы нектар переработать в мед.
Пчеловод горячим ножом срезает воск, закрывающий ячейки в каждой рамке. Затем он загружает рамки в медогонку, в которой под действием центробежной силы из сотов извлекается мед.
Мед упаковывается в банки или по порциям. Если банка прозрачная, можно проверить по цвету качество меда.
Мед легко усваивается организмом и быстро преобразуется в энергию.