БОЯРЫШНИК. В начале июня, когда нал лесом стоит желтый туман от огромного скопления цветочной пыльцы, на опушках леса и по берегам говорливых речек, на лугах и в оврагах, среди кустарников в на склонах балок по всей территории европейской части нашей страны расцветают на высоких колючих кустах боярышника белые цветки.
Пахнут цветки не особенно приятно, они имеют запах селедочного рассола из-за наличия в них особого вещества — индола. Но именно этот «аромат» привлекает к цветкам мух, которые опыляют боярышники. Охотно посещается растение и пчелами, собирающими сладкий нектар и пыльцу.
К середине августа на ветвях боярышника начинают созревать мясистые, шарообразные кроваво-красные ягоды, мякоть которых обладает приятным кисловато-сладким вкусом.
Лечебные свойства этого растения известны еще со времен Диоскорида. Сохранились старинные травники, повествующие о том, что в Древней Руси боярышник пользовался широкой популярностью в народной медицине при лечении различных заболеваний, особенно при нарушении сердечной деятельности.