Дымянка лекарственная встречается везде: в огородах, садах, на полях, засеянных яровыми зерновыми культурами, даже в сорных местах. Территория произрастания растения обширна: вся Европа, Средиземноморское побережье, Кавказ и Восточная Сибирь. Например, в Болгарии в народной медицине дымянку применяют при лечении гепатита (желтухи), а свежий сок при кожной сыпи и лишаях. Также в народной медицине дымянку применяют для лечения кожных заболеваний: экземы, нейродермита, почесухи, крапивницы, псориаза, фурункулеза и угрей.
Архив рубрики: Лекарственные растения
Абрикос (лат. Prúnus armeniáca) — солнечный плод
Спелый абрикос янтарного цвета со сладким медовым вкусом. Абрикос называют также жёлтосливником, морелью, курагой, жерделью, урюком. В прошлом родиной абрикоса было принято считать Армению, что связано с историей проникновения абрикоса из Азии в Европу. Но, если проследить за переменой названий, его корни уходят к латинянам. Однако даже древние римляне называли абрикос «армянским яблоком». В этом есть доля правды: самый спелый и лучший армянский абрикос называется Еревани (Шалах). Он обладает нежной, светлой и такой сочной мякотью, что его вкус буквально напоминает мед. Мякоть плода у культивируемых сортов сладкая, сочная, а у дикорастущих — грубоволокнистая с горьковатым привкусом.
Дягиль или дудник лекарственный (Archangelica officinalis Hoffman)
Дягиль или дудник лекарственный растет по берегам рек, озер и канав, на заливных лугах, по окраинам болот. Эта душистая трава используется как приправа к первым и вторым блюдам, салатам, солениям, маринадам. Молодые побеги варят в сахаре или едят сырыми, из них также готовят салаты. Молодые стебли и черешки листьев очищают от кожицы и засахаривают, готовят вкусные ароматные цукаты для украшения тортов и пирожных. Корни дудника используют для ароматизации напитков. Молодые растения хорошо поедаются сельскохозяйственными животными, особенно в силосе и сене. Дудник также является отличным медоносом.
Ежевика сизая (Rubus caesius L.)
Известно два вида ежевики: ежевика сизая (Rubus caesius) и ежевика кустистая (Rubus fruticosus), или куманика. Первый из видов на Украине называют ожиной, или ажиной на Кавказе. Ежевика растет на заливных лугах, лесных полянах, по берегам рек и вблизи озер, на болотах и в сырых лесах. Оба вида очень распространены в умеренных и тёплых странах Европы до самой Скандинавии. Ежевику употребляют не только в свежем виде, ее также можно использовать для приготовления варенья. В ее составе есть витамин С, каротин (провитамин А), витамины группы В, витамин Е, а также в небольшом количестве — витамины Р, РР и К.
Пряности и специи — часть 2
Уже давно пряности были известны как средства, возбуждающие чувственность, а современная медицина подтвердила этот факт. Фаворитка французского короля Людовика IV мадам Помпадур, чтобы себя разгорячить выпивала по чашке горячего шоколада с сельдереем и душистой амброй — производной особой железы кита. Любисток, розмарин, полынь, базилик, тмин, имбирь, петрушка и горчица усиливают кровоснабжение половых органов. Хрен, гвоздика, горчица, перец чили, имбирь, мускатный орех, сладкий молотый перец, анис и корица еще и положительно влияют на работу желудка и кишечника. В этой статье вы познакомитесь с областью применения имбиря,аниса, хрена, можжевельника, полыни эстрагонной, гвоздики, розмарина, горчицы, душицы, мелиссы, мускатного ореха, мяты, петрушки, укропа.
Пряности и специи — часть 1
В переводе с латинского языка «specio» означает «нечто внушающее уважение». И это правда — если употреблять специи и пряности с толком, то еда начинает доставлять наслаждение, у блюд меняется вкус. К тому же специи дают организму витамины и выполняют другие полезные функции: уменьшают гнилостные процессы в кишечнике, улучшают работу печени, сердечно-сосудистой системы, почек. При употреблении пряностей и трав улучшается пищеварение: выделяется больше пищеварительных соков, и пища лучше усваивается. В этой статье вы узнаете, какие пряности можно давать маленьким детям, а также познакомитесь с областью применения лаврового листа, базилика, ванили, корицы, майорана, фенхеля, чеснока, тмина.
Клюква укрепляет сосуды и стимулирует работу ума
Клюкву ценят во всем мире за ее неповторимый вкус и аромат. Из нее готовят варенья, сиропы, кисели, едят в натуральном виде с сахаром и без. Этот вечнозеленый стелющийся кустарник растет на болотах в Северном полушарии. Первые европейские поселенцы называли клюкву «Сraneberry», что означает «ягода-журавль», так как раскрытые цветки на стеблях напоминали им шею и голову журавля. Это название сохранилось до сих пор в белорусском языке — «журавiны».
Применение масел в народной медицине. Маслотерапия. Часть 2
В современном мире известно более 100 видов различных масел. О некоторых из них шла речь в предыдущей статье, а именно о подсолнечном масле, оливковом и облепиховом. Из этой статьи вы узнаете о менее распространенных маслах, но не менее полезных. Некоторые из этих масел вы можете приготовить сами в домашних условиях.
Применение масел в народной медицине. Маслотерапия. Часть 1
Древние врачи считали, что масло не только размягчает болезнь,под его воздействием организм оживает и активнее борется за здоровье. И действительно, масла имеют довольно сложный состав и имеют огромное множество различных компонентов, влияющих различным образом на организм, например, улучшают циркуляцию крови, укрепляют иммунитет и восстанавливают силы; с их помощью выводят токсины и шлаки. Из первой части вы узнаете о некоторых самых распространенных маслах, как их используют в народной медицине, а также как приготовить облепиховое масло в домашних условиях.
Как составить букет по аромату цветов
Букет предназначен не только для того, что радовать наши глаза различным сочетанием цветов, но и его аромат может внести свою приятную нотку в гармоничный букет. Некоторые цветы отличаются очень сильным, даже назойливым ароматом. Букет из некоторых растений может вызвать головную боль. Благоухающая сирень ил черемуха за считанные минуты наполняют своим тяжелым ароматом комнату так, что приходится настежь открывать окна для проветривания.