Архивы

Сеньор помидор

ТОМАТЫ. Наверное, немногие из нас задумываются над тем, ког­да и как в нашу повседневную жизнь вошел помидор. А между тем история появления на обеденном столе этого ярко-красного, сочного, питательного и богатого всевозможными ценными веществами овоща очень интересна.

Перуанским индейцам томат был знаком еще в V веке до нашей эры, а в Европе он появился в начале шестнадцатого столетия снача­ла в Испании и Италии, где его называли «помо д’оро» — золотое яблоко. Под этим именем нынешние томаты постепенно проникали в другие европейские страны, а с середины XIX века их стали разво­дить в Крыму, Молдавии, на Украине и в других районах Российской империи.

Читать далее… →

Сосна — целительница

Замечали, что воздух в сосновом лесу чист и напоен ароматом хвои? Раньше даже считалось, что воздух, наполненный сосновым ароматом, полезен для больных туберкулезом. По данным ученых, в сосновом лесу на 1 метр кубический встречается только 500 микробов, тогда как в городском воздухе — 36 тысяч! Иглы соснового леса на 1 га удерживают до 32 тонн пыли, а в сутки выдают 30 кг фитонцидов, которые убивают микробы и бактерии. И так круглый год. В радиусе 5 км от соснового леса воздух целебный, ионизированный. В нем содержится всего 200-300 бактерий на 1 кубометр.

Читать далее… →

Сосна — источник живицы

Слово «сосна» имеет древнее происхождение. Болгары, сербы, хорваты, словенцы, например, сосну называют бором. Одна из версий, откуда взялось название «сосна», состоит в том, что дерево назвали по его смолистости.

    Из сосны получают живицу, названная так за способность залечивать раны. По-другому ее называют — терпентин (от греч. теребинос). Именно так называлось дерево. которое давало смолу еще древним грекам.

Читать далее… →

Зимой и летом одним цветом — кактус

В развилинах ветвей, в дуплах и на пнях в тропических лесах, на бескрайних просторах травянистых саванн и в засушливых пустынях, на голых неприступных скалах и у самого берега моря произ­растает великое разнообразие кактусов, сравнивая которые порой отказываешься верить, что все они принадлежат к одному и тому же ботаническому семейству.

Читать далее… →

Эвкалипт — дерево жизни

Некоторые эвкалипты, например низкорослый австралийский эвкалипт, стараются добыть как можно больше воды из потрескавшейся земли, накапливая ее в корнях. Австралийские аборигены и первые завоеватели выживали в засушливой местности благодаря этим подземным «бутылкам с водой». Длинные, выходящие на поверхность корни выкапывали и ломали на небольшие части. Если подуть в один конец такого корня, то с другого конца польется коричневатый сок. Хотя самым вкусным напитком его не назовешь, подсчитано, что из 9 метров этого корня можно получить 1,5 литра этой живительной влаги.

Читать далее… →

Эвкалипты бывают разные — коротенькая история про эвкалипты

ЭВКАЛИПТЫ бывают разные, есть — гиганты более 90 метров высоты, они входят в число самых высоких деревьев в мире. Есть совсем небольшие — приземистые и скривившиеся карлики, которые низко пригибаются к отдающей жаром земле. Их листья удивительны по строению, а цветы радуют глаз. Скорее всего, вам доводилось пользоваться дарами этого дерева или изделиями из него.

Читать далее… →

Как апельсин покорил мир

В мифах древней Греции есть такая легенда. В саду дочерей Ночи — Гесперид рос­ли «золотые яблоки» и Геркулес проявив смелость отправился в этот хорошо охраняемый сад, чтобы совершить свой одиннадцатый подвиг — похитить эти удивительные плоды.

Скорее всего, прообразом этих золотых яблок явились апельсины, относящиеся, как и лимоны, мандарины, помера­нец, грейпфрут, бергамот и кинкан, к роду цитрусовых.

Читать далее… →

Мирт — символ молодости, красоты и целомудрия

МИРТ — благоухающее вечнозелёное дерево. У него темнозелёные, можно сказать полированные листья и прекрасные белые цветы. В листьях мирта содержится эфирное масло, которое использовали для приготовления благовоний. Мирт был знаком славы и благодеяний. Миртовый венок с розами в древности был любимым свадебным украшением. Считавшийся у древних греков символом молодости, красоты и целомудрия. Миртом обсаживали храмы в Риме в знак высшей власти и почета, водой, настоенной на мирте, умывались знатные горожане, а отправляясь в дальнюю дорогу, путешественники никогда не забывали захватить с собой веточку этого растения.

Читать далее… →

Сахарный тростник — исполин чреди трав! Часть 2

   Во всем мире сахар производят в основном из двух сельскохозяйственных культур. Сахарный тростник растет в тропических зонах, и на его долю приходится не менее 65 процентов мирового производства сахара. Остальные 35 процентов сахара получают из сахарной свеклы, которая растет в более холодных климатических условиях, например в Восточной и Западной Европе, а также в Северной Америке. По химическому составу сахар из тростника не отличается от сахара из свеклы.  В этой части статьи вы продолжите узнавать о родине сахарного тростника, его выращивании и способах сбора урожая.

Читать далее… →

Сахарный тростник — исполин среди трав! Часть 1

Что бы вы стали делать без сахара? Если бы исчез сахар, жизнь, конечно, не остановилась бы, но пришлось бы питаться совершенно по-другому. В большинстве стран сахар так прочно вошел в рацион питания, что производство сахара стало мировой отраслью промышленности. Мало каким растениям удалось повлиять на мир так же сильно, как сахарному тростнику. Выращиванием и уборкой сахарного тростника занимаются миллионы людей повсюду: от Кубы до Индии и от Бразилии до Африки. Одно время производство сахара было самой крупной и прибыльной отраслью промышленности в мире.

Читать далее… →