Во всем мире сахар производят в основном из двух сельскохозяйственных культур. Сахарный тростник растет в тропических зонах, и на его долю приходится не менее 65 процентов мирового производства сахара. Остальные 35 процентов сахара получают из сахарной свеклы, которая растет в более холодных климатических условиях, например в Восточной и Западной Европе, а также в Северной Америке. По химическому составу сахар из тростника не отличается от сахара из свеклы. В этой части статьи вы продолжите узнавать о родине сахарного тростника, его выращивании и способах сбора урожая.
Архивы
Сахарный тростник — исполин среди трав! Часть 1
Что бы вы стали делать без сахара? Если бы исчез сахар, жизнь, конечно, не остановилась бы, но пришлось бы питаться совершенно по-другому. В большинстве стран сахар так прочно вошел в рацион питания, что производство сахара стало мировой отраслью промышленности. Мало каким растениям удалось повлиять на мир так же сильно, как сахарному тростнику. Выращиванием и уборкой сахарного тростника занимаются миллионы людей повсюду: от Кубы до Индии и от Бразилии до Африки. Одно время производство сахара было самой крупной и прибыльной отраслью промышленности в мире.
Пузырчатка — зачем нужны пузырьки хищному растению
ПУЗЫРЧАТКА — одно из самых специфических хищных растений. Пузырчатка ловит добычу при помощи небольших пузырьков, в значительном количестве сидящих на концах листьев и имеющих яйцевидную или грушевидную форму. Входное отверстие пузырька прикрыто небольшим клапаном, открывающимся внутрь. На внешней поверхности клапана сидят крошечные волоски, которые чутко реагируют на любое прикосновение. Как только мелкое насекомое заденет эти волоски, клапан открывается, жертва попадает в капкан, который моментально захлопывается.
Зеленые хищники
Уже в глубокой древности народы разных стран слагали легенды о страшных растениях-людоедах, чудовищах растительного царства, поедающих людей и животных. Даже среди серьезных ученых находились «очевидцы», которые утверждали, будто бы своими глазами видели громадные деревья, захватывающие и перемалывающие крупных животных. Конечно, подобные рассказы — не что иное, как миф,но среди бесчисленного множества растений, населяющих нашу планету, действительно встречаются зеленые хищники, которые представляют большую опасность для человека.
Сакура — не просто японская вишня
ВЕКАМИ японцы воспевают красоту цветущей сакуры — японской вишни. Ее нежные лепестки полюбились настолько, что заняли особое место в культуре народа.Для японцев цвет и форма цветков сакуры стали символом чистоты и искренности. В некоторых случаях японское слово «цветок» указывает именно на сакуру. На протяжении тысячелетий японцы любуются этими прелестными цветками.
Прекрасные цветы — удивительное творение, восхищает миллионы людей>>>
Ах, эта нежная сирень…
Сирень — кустарник с гладкой корой и темно-зелеными листьями — получила свое название от греческого слова «сиринкс» — трубка. потому что из ее древесины в старину пастухи вырезали свирели и трубки для курения.
На Руси этот кустарник получил название «синель» от слова синий, поскольку этот цвет определяет один из колеров соцветий сирени.
Сирень — прекрасный декоративный кустарник. Из нее создают цветущие изгороди, аллеи, ее листья являются прекрасными «санитарами», задерживают в 3 раза больше пыли, чем крона тополя и липы.
Известно более тысячи сортов сирени!
Что скрывает буква «Е»?
Придя в магазин и выбирая продукты, мы можем не задумываться о составе, который производители прячут где-то на упаковке. Мы уже привыкли, что загадочная буква «Е» может быть не только во взрослых продуктах или полуфабрикатах, но и встречаться даже в баночках с детским питанием или пакетиках с печеньем.
Продукты становятся все более вкусными и яркими, а срок их хранения — «долгоиграющим». И нас уже не удивляет, что пищевая промышленность использует всевозможные консерванты и улучшители вкуса.