Еще не все садоводы — любители знакомы с этим необычным растением. Малина соблазнительная — это научное название растения. По внешнему виду ягоды земмалины напоминают землянику, а по способу крепления к цветоложке малину. Еще эти ягоды называют малиной тибетской, китайской, гималайской, клубничной, карликовой, розолистной. Земляничная малина — одна из немногих культур, которая особенно вкусна не в свежем виде, а после переработки. Обычно кисло-сладкая после того как перетереть ее с сахаром, издает клубнично-ананасовый аромат. Мякоть нежная, не сахаристая. Из ягод земмалины можно получить душистое вино, а в свежем или замороженном виде хорошо подходит для десертов, пирогов, фруктовых салатов. А если плоды земляничной малины добавить в компоты из сладких, слабоокрашенных фруктов — яблок, груш, абрикосов, персиков и т. д. — получится более насыщенный цвет и аромат. В конце статьи вы узнаете о простом способе приготовления малиново смородинового повидла.
Архивы
Как защитить сад от весенних заморозков
Чаще всего заморозки возвращаются, когда сад вступает в фазу активного цветения. Они несут сильное ночное похолодание с температурой ниже 0º С, связанного с охлаждением приземного слоя воздуха из-за наступления тепла при наступлении ясной и тихой погоды. Самые опасные весенние заморозки со среднесуточной температурой +5-10º С. Весенние заморозки можно разделить на радиационные, адвективные, смешанные. Вначале разберемся, что скрывается за этими названиями, а затем узнаем, что можно предпринять, чтобы сад не пострадала из-за резкого похолодания.
Как озеленить небольшой дачный участок — вертикальное озеленение
Разработанный специалистом ландшафтный дизайн для дома или загородного участка с затейливыми композициями реализовать могут не все. И причин тут может быть несколько: ограниченные финансовые возможности, не все члены семьи готовы пожертвовать сельскохозяйственной продукцией ради декоративного зеленого уголка, маленький размер озеленяемого участка, недостаток времени по уходу за садом. Однако те, кто имеет совсем небольшой участок для озеленения, но хочет создать собственный уютный уголок может использовать, например, систему вертикального озеленения, то есть «зеленые стены».
Почему не цветет гортензия?
Гортензия — это садовое декоративное растение, которое требует особого внимания и ухода. Многие ценят гортензию за ее цветение, но красавица капризна и может не порадовать цветением. Но это поправимо — главное: установить причину, почему гортензия не цветет.
Одна из причин — это резкая смена климата. Покупая цветок в магазине, вы не можете знать, в каких условиях он был выращен. Нередко гортензия выращивалась в теплых условиях, которые все-таки отличаются от естественных. Гортензия, пересаженная в открытый грунт, начинает пребывать в стрессе и ожидать от нее цветения придется не один год — пока не наступит полная акклиматизация растения. Но вы можете ускорить процесс адаптации.
Комнатные черри – мини – помидорки на подоконнике
Поздней осенью, зимой или ранней весной очень хочется натуральных витаминов. Кому-то покажется невероятным, что маленькие сладкие помидорки можно вырастить на своем подоконнике. Но выращивать черри на подоконнике не сложнее, чем ухаживать за комнатными растениями. В первую очередь необходимо найти подходящий подоконник. Место – самое солнечное, так как томат – светолюбивая культура, также необходимо позаботиться о дополнительном освещении, так как зимой световой день короткий. Теперь пора выбрать сорт.
Как избежать гнили при хранении корнеплодов (белая гниль, серая гниль, черная гниль, фомоз, бактериальная гниль)
Хороший урожай – это радость, а если удастся его убрать и сохранить без потерь – это двойная радость. Но порой даже самое тщательное соблюдение норм сбора и закладки на хранение может не защитить корнеплоды от порчи. Нередко в процессе хранения они не только теряют полезные свойства, но и подвергаются различным заболеваниям, и самые распространенные из них – это гнили. О них и поговорим – причины их распространения и меры борьбы с ними, а также в чем опасность появления гнили.
Сорта овощного гороха – в поисках урожайных (часть вторая)
В первой части вы могли узнать, что если хотите получить сладкие горошины, то стоит выбирать лущильные сорта, а сахарный предназначены для кулинарной обработки вместе с лопатки, так как сами горошины имеют невыразительный пресный вкус.
А еще внутри каждой группы есть сорта гороха с округлыми гладкими и морщинистыми зернами. Морщинистые зерна называют «мозговыми». На пакетиках с ними нередко пишут «сахарные», хотя это не совсем так – большинство их относится к группе лущильных. Молодые стручки мягкие, съедобные, однако по мере созревания становятся жесткими и несъедобными. Зерна, высыхая, становятся угловато-квадратными, морщинистыми, похожими на мозг – они имеют довольно смешное название «барабанчики».
Сорта овощного гороха – в поисках урожайных (часть первая)
Выращивание овощного горошка не требует каких-то особых навыков. При этом его можно употреблять не только свежим, но и замороженным, консервированным. Эта культура уникальна еще и тем, что накапливает азот из воздуха и передает его почве. Горох – одна из самых холодостойких овощных культур. Особенно сорта с округлыми, гладкими семенами. Высевать семена гороха можно как только будет готова почва, они способны прорастать при температуре +1-2° С, а мозговые сорта при температуре +4-8º С. Всходы гладкозерных сортов гороха способны выдерживать заморозки до -6º С.
Обрезка косточковых культур
Кто-то может думать, что косточковые культуры в обрезке не нуждаются, а удалять необходимо только поврежденные или больные ветви. Однако если хочется урожай с вкусными и крупными плодами, косточковые культуры все-таки необходимо обрезать. Загущенная крона может быть причиной многих заболеваний, появлению периодичности плодоношения, а плоды вызревают мелкие и не самого высокого качества. Обрезка косточковых культур (как яблонь и груш) зависит от подвоя, биологических особенностей сорта, ну и желаемой вами формы кроны. С чашеобразной и V-образной формой легче справиться с ростом дерева, плоды получают больше солнца, в кроне улучшается воздухообмен и уменьшается развитие болезней.
Уход за салатной грядкой – часть вторая
В первой части вы могли познакомиться с секретами выращивания различных видов салата, а также узнали, как просто вырастить кресс-салат. Теперь рассмотрим как выращивать другие виды салата.
Рукколла
Руккола, также как и кресс-салат имеет пикантную ноту горчицы. Пришла она из Средиземноморья и стала незаменимой составляющей итальянских, испанских и греческих салатов. Как ни странно, эта элитная пряность в южных регионах на огородах растет как сорняк.
Различают два вида рукколы.