Идея посадки картофеля кусочками клубней не новая. Хотя многие огородники садят огромные картофелины, а взамен получают «горошины», малюсенькие клубеньки. Так происходит потому, что ростки не формируют достаточно корни — материнских запасов в клубне достаточно, а когда материнский корм заканчивается и появляется нужда в самостоятельном (корневом и листовом) питании, устанавливается либо жаркая погода, либо уже пора копать картофель. Отсюда вывод: две трети массы семенного картофеля закапывается напрасно! Обратите внимание на посадку только верхушки с ростками.
СЕКРЕТЫ ГЛАЗОК КЛУБНЯ
Посмотрите на посадочный клубень обычного размера. Нижняя часть клубня, оставшаяся без ростков, играет роль лишнего материнского материала и способствует позднему формированию корневой системы. А ведь нежаркая весенняя погода — самая лучшая пора для картофеля!
Что происходит при посадке картофеля целыми клубнями? Если в клубне 10 глазок, заметные ростки появятся лишь у пяти. Только эти ростки взойдут, сформируют самостоятельные растения и дадут урожай. При этом росток, который больше ухватит питательных веществ, влаги и света и даст самые крупные клубни, остальные будут давать по уменьшению размера вплоть до «гороха». А та часть клубня, где остались картофельные глазки, будет для картофельного куста своеобразными путами.
В каждом картофельном глазке содержится 5-6 почек. Почки в верхних глазках доминируют над нижними и, как следствие, их подавляют. В самом верхнем глазке может развиваться 5-6 почек, при этом образуя мощную розетку. В соседних — 2-3 почки, а в нижних всего-то 1, либо ни одной! При этом ростки в верхних почках всегда обгоняют ростки из нижних. Итак, без ущерба для урожая можно уменьшить количество семенного картофеля.
Если перед проращиванием отрезать верхушки (содержит половину глазков и занимает треть клубня) и, подсушив срезы, обе части клубней на проращивание, то ростки на нижних половинках не уступят верхним. Подобно верхним, в нижних глазках могут развиться даже все 5-6 почек.
ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ОТБОР
Готовим картофель к посадке за 3-4 недели. Вначале неделю подержите картофель в тепле и темноте, чтобы отсеять непригодные для посадки клубни. Если клубень не дал ростков, значит, он заражен вирусом, как и клубни с нитяными ростками. Непригодны клубни с трещиной. Если концы ростков клубня почернели, скорее всего речь идет о грибковом заболевании. Клубни, потерявшие упругость и ставшие дряблыми, — заражены фомозом — сухой чернотой мякоти. Клубни с вышеперечисленными дефектами пригодны только для употребления в пищу, а не для посадки.
После такого предварительного отбора следует отделить верхушки — около трети клубня, который содержит примерно половину глазков. Срезы подсушивают и продолжают проращивание прорезанных клубней, желательно в темноте, так как росток похож на подземный побег и после посадки в землю просто продолжит развитие. Перед посадкой можно разрезать пророщенные части клубней на кусочки с одним, двумя или тремя глазками. Кусочек с одним глазком даст один стебель, с двумя глазками — два и т.д.