Мы есть то, что мы едим — эта уже банальная фраза показывает всю важность полноценного питания и выбора полезных продуктов. Итак, какие продукты можно считать самыми нужными для нашего организма и почему? Есть много разных рейтингов по этому поводу, но все примерно выдают одинаковую картину и это не удивительно. Человеческий организм один, значит и полезные для него продукты будут примерно везде одинаковыми. Список приведенных ниже продуктов будет полезен для людей желающих поправить или сбалансировать свое питание, этот список также полезен при многих диетах.
Архивы
Ночные перекусы мешают похудеть
Бывают случаи, когда женщины и мужчины, строго относящиеся к контролю своего веса в светлое время дня, не могут устоять перед приступом обжорства в ночное время. Это очень сильно тормозит все старания, которые человек прикладывает для похудения. Почему происходит так, что с наступлением ночи нет сил сопротивляться этому обжорству и как можно обуздать ночной аппетит?
Как выбрать полезные продукты
Любой разумный человек, заботящийся о своем здоровье, старается выбирать в магазине или на рынке самые лучшие продукты. Хочется выбрать свежее и натуральное. Чем отличается пастеризованное молоко от стерилизованного? Если на каких-то продуктах есть этикетки о дате изготовления и указан состав, то как же выбрать, например, мясо (даже свежее мясо могут накачать специальным раствором для увеличения массы)? На что обратить внимание при выборе сливочного или растительного масла? Как выбрать хорошую рыбу? Об этом вам расскажет статья, посвященная грамотному выбору некоторых продуктов при покупке.
Весна без гиповитаминоза. Как правильно хранить продукты и готовить пищу? Как сохранить витамины?
Витамины нужны всегда, но, когда до нового урожая далеко, приходится задумываться, как укрепить свой иммунитет после холодной зимы. Большинство продуктов, употребляемых в пищу, при тепловой обработке могут потерять ценные свойства. Давайте рассмотрим источники витаминов и полезных веществ. Почему сохранность витаминов зависит не только от способа приготовления, но даже и от посуды. Каким продуктам стоит отдать предпочтение и как их правильно хранить.
Полезная ягода малина, лечебные свойства, малиновый мёд
На территории лесов и в лесостепной зоне Европы, Западной Сибири, на Кавказе и в Средней Азии, на опушках и вырубках, по берегам рек и в сырых оврагах растет всем известная лесная малина, заросли которой иногда тянутся на десятки гектаров. В разгар теплого лета наступает пора собирать душистые оздоровляющие дары — ягоды малины.
Финики — «хлеб в пустыне»
Для многих финики — настоящее лакомство. Их добавляют во фруктовые салаты, десерты, творожники. Финики употребляют в сушеном, вяленом, замороженном виде. Финики используют для приготовления компотов, мюсли, киселей и различных кондитерских изделий. Из сладких плодов получают финиковый мед (для этого финики предварительно превращают в муку), и даже сахар, который полезнее тростникового или свекловичного.
Крупы разные нужны и, конечно, все важны
Нет ни одной крупы, в которой бы не содержались клетчатка, белки, витамины и минералы. Основное достоинство каш состоит в том, что после термической обработки, содержащийся в крупах белок, хорошо усваивается организмом. Каши — отличный источник энергии, так как крупы содержат много углеводов. А, если вы добавите в кашу фрукты, варенье, мед изюм, курагу, орехи, овощи, мясо, специи, то можете побаловать свою семью вкусными и разнообразными блюдами. Эта статья расскажет вам о некоторых крупах: что содержат, какими полезными свойствами обладают.
Лещина обыкновенная (орешник)
Лещина обыкновенная растет под пологом светлых лесов Европы или на Кавказе. Этот мощный ветвистый кустарник достигает в высоту 5-8 метров. Научное название вида — авеллана — происходит от итальянского портового города Авеллано, который был знаменит когда-то торговлей лесными орехами.
Лещина была введена в культуру в глубокой древности. Она упоминается в трудах поэтов и писателей I века до н.э. В Средиземноморье лещину выращивали 2000 лет назад, однако туда она попала с Кавказа, где выращивалась задолго до этого: 6000 лет назад.