В ярко-красных ягодах калины содержится в два раза больше витаминов, чем в цитрусовых, а по содержанию железа калина превосходит лимоны и апельсины в пять раз. Также ягода богата витаминами А, Р, К, Е. Калину собирают после первых морозов, так как к этому времени она полностью созревает и содержит максимум полезных веществ. После заморозков исчезает специфический горький вкус. Замороженной калину можно хранить в течение всего года. Замораживать чистую калину лучше с плодоножками, чтобы сохранить полезные вещества. Какие напитки полезные и вкусные напитки можно приготовить из калины?
Диетическое питание при аденоме предстательной железы, на что обратить внимание составляя схему питания — питание при аденоме простаты
МОРС ИЗ КАЛИНЫ
Морс хорошо тонизирует и утоляет жажду.
На полстакана сока калины – 1 литр воды, сахар по вкусу.
Калиновый сок смешайте с горячей водой, добавьте сахар, оставьте настоять на 2-3 часа. Подавать охлажденным.
НАПИТОК ИЗ КАЛИНЫ С ЧАБРЕЦОМ И МЁДОМ
Напиток имеет противопростудные и общеукрепляющие свойства.
Сок калины – 1,5 стакана, чабрец сушеный – 25 г, мед – полстакана, вода – 1,5 литра.
Чабрец залейте горячей водой и прокипятите на маленьком огне в течение 5 минут. Сок калины соединить с медом. Далее добавьте охлажденный настой чабреца. Все хорошо смешайте. Можно пить как теплым, так и охлажденным.
НАПИТОК ИЗ КАЛИНЫ С ДУШИЦЕЙ И МЁДОМ
Напиток имеет противопростудные и общеукрепляющие свойства.
Ягоды калины – стакан (250г), вода – 1 литр, сушеная трава душицы – 2 ст.л., мед – 2 ст.л.
Калину растереть в эмалированной посуде, залить кипятком и настаивать 15-20 минут. Душицу также заливают кипятком и настаивают 15-20 минут. Далее оба настоя необходимо процедить, соединить, долить немного кипяченой воды и добавить мед.
При желании мед можно заменить на сахар.
НАПИТОК ИЗ КАЛИНЫ С МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДОЙ
Напиток утоляет жажду и улучшает самочувствие.
Ягоды калины – 250 г., полстакана сахара, мед – 2-3 ст. л., 1 бутылка любимой минеральной воды.
Ягоды калины засыпать сахаром и поставить на ночь в прохладное место, чтобы они пустили сок.
Сок из калины отжать, смешать с медом и сахаром, разбавить минеральной водой по вкусу.
К готовому напитку можно подать дольки лимона.
КАЛИНОВЫЙ ЧАЙ
Калиновый чай – первая помощь при первых признаках простуды, также помогает снизить температуру.
Калину перетереть с сахаром и залить кипятком, дать немного настояться (на 1 стакан кипятка – 1 ст.л. перетертой с сахаром калины). Чай пить теплым 3-5 раз в день.