Если выращивать фундук в условиях суровых зим, то первые несколько лет кустики необходимо укрывать, а позднее – пригибать к земле и укрывать снегом, чтобы они лучше перезимовали.
Почву в приствольных кругах необходимо содержать в рыхлом состоянии, без сорняков. Основная масса корней находит на глубине 10-40 см, поэтому рыхлить надо неглубоко – достаточно 5-6 см, чтобы не повредить корни растения. Еще неплохой вариант – замульчировать скошенной травой.
О поливе
Также по мере необходимости кустики фундука поливают так, чтобы почва в зоне корней была достаточно влажной.
Больше всего во влаге растение нуждается в июне – июле, когда происходит рост плодов, и формируются генеративные органы будущего урожая.
Полив должен быть настолько обильным, чтобы почва достаточно увлажнилась на глубину до 40 см.
О подкормках
Весной фундук можно подкормить минеральным азотом (20-30 г мочевины или аммиачной селитры на м² ), а осенью – по 20 г на м² фосфорные и калийные удобрения.
Если почва богата гумусом, то азот в подкормку не вносите, иначе произойдет бурный рост наземной массы в ущерб урожаю.
Об обрезке
Формировать кусты можно со следующей после посадки листвы.
Наземную часть саженцев обрезают на высоте 10-15 см от поверхности земли, оставляя до 5 почек для ветвления.
Первые два года интенсивно наращиваются корни, а побеги, наоборот, развиваются медленно. Массовое нарастание поросли начинается с 3-го года.
В течение 4-6 лет до начала плодоношения в кусте оставляют 8-10 побегов, расположенных как можно дальше друг от друга.
Кусты загущать нельзя, так как освещенность становится хуже и снижается урожайность. Поэтому ранней весной или осенью появившуюся поросль вырезают, если только не пойдет на получение отводков.
О некоторых сортах
Первенец. Краснолистный сорт. Высокая зимостойкость. Листья зеленые, прирост невелик, образуется много сережек. Куст достигает до 3,5 м в высоту, довольно раскидистый.
Урожайность с куста достигает при хорошем уходе до 5 кг. Хороший опылитель для краснолистных сортов. Длинными и сладкими орешками можно лакомиться уже в начале сентября.
Московский рубин. Также краснолистный сорт с высокой зимостойкостью. Куст сильнорослый, может достигать до 4 метров в высоту. Плодоносит почти ежегодно. В соплодии может находиться до 15 орешков. Урожайность – 3 кг с куста.
Орехи крупные, ярко-малиновые, которые созревают во второй половине сентября. Скорлупка тонкая. Хороший опылитель для других сортов и гибридов.
Тамбовский ранний. Зеленолистный сорт. Листья крупные, светло-зеленые, куст раскидистой формы. Урожайность – 3-4 кг с куста.
Орешки созревают уже в августе. Орехи продолговатые, золотисто-желтого цвета. Скорлупка тонкая. Хороший опылитель.
Академик Яблоков. Куст чашеобразной формы. Орешки собраны в соплодия по 10-12 штук в каждом. По размерам и внешнему виду схожи с желудями. Высокая урожайность – до 10 кг с куста.
Ивантеевский красный и Пушкинский красный. К поэзии эти сорта отношения не имеют, они схожи друг с другом как близнецы. У обоих листва бордового цвета, у Пушкинского – немного темнее. Куст высокий – до 4-5 метров в высоту, и достаточно густой.
Эти сорта фундуков особенно хорошо подходят для дачного хозяйства, так как имеют высокую зимостойкость. Также являются хорошими опылителями для зеленолистных сортов.
Орешки на обоих сортах вырастают достаточно крупными: длиной 27 мм, шириной 23 мм, толщиной 17 мм. Урожайность – до 2,5 кг.
Сахаристый. Ценится за высокое качество плодов. Плоды по величине средние, зато превосходят все остальные сорта по содержанию масла и сахара. Как листья, так и орешки, темно-вишневого цвета. Высокая урожайность и зимостойкость.
Исаевский. Считается одним из самых ценных фундуков. Плоды крупные, светло-коричневые, с темно-коричневыми полосками. Имеют отличные вкусовые качества. Очень морозоустойчивый сорт.
Маша. Краснолистный сорт. Морозоусточивый. Урожайный. Орехи удлиненные, среднего размера имеют превосходный вкус. Скорлупка тонкая.
Смолин. Краснолистный сорт. Куст сильнорослый. Морозоусточивый. Урожайный. Орехи среднего размера, продолговатой формы и с тонкой скорлупой, собраны в соплодия по 10-12 штук.
Все вышеперечисленные сорта отличаются высокой скороплодностью.