О нехватке каких питательных веществ могут рассказать кожа и волосы?

Часто реклама навязывают нам идею, что любой прыщик, морщинку или другие проблемы с кожей можно решить, если воспользоваться чудо-кремом, и не важно, что цена кусается. Или еще вариант: мойте голову нашим шампунем и у вас будет головокружительный объем, хотя от рождения волосы может вовсе и не отличаются густотой.  Но хорошего эффекта можно достичь и без дорогостоящих кремов и шампуней — стоит только подкорректировать свою диету и режим питания, ведь наша кожа и наши волосы как зеркало отображают внутренние сбои организма. Наше тело подает определенные сигналы, нужно только присмотреться и понять, в чем нуждается организм.  Прочитайте также, в каких продуктах содержаться витамины и минералы, отвечающие за красоту.

Прыщи

Скажите, кому прыщи не «отравили» жизнь?  Появления прыщей не избежать, когда организм вдруг начинает вырабатывать много кожного сала, и процесс отшелушивания клеток кожи тоже ускоряется. Витамин А нормализует деятельность сальных желез, витамина В6 снижает активность тестостерона (именно этот гормон «отвечает» за угревую сыпь), витамин С поможет бороться с бактериями и с воспалениями, а цинк затормозит превращение тестостерона в дигидротестостерон — спусковой механизм угревой сыпи. Цинк также уменьшает воспалительные процессы на коже (см. таблицу в конце статьи).

Темные пятна и подозрительные морщины

Ультрафиолетовые лучи — причина преждевременного старения кожи. Защищать кожу от агрессивного солнца помогают провитамин А, витамины С и Е в сочетании с цинком. Все это в целом помогает обесцвечивать пигментные пятна. Также витамин Е — первый помощник в борьбе с возрастными пятнами. Вскройте капсулу с витамином Е (продается в аптеках) и обработайте ее содержимым проблемные места.

Милии — «манка» на лице

Кисты — жемчужно-белые прыщики — любят появляться вокруг глаз, на носу или на лбу. Принято считать, что такая «манка» на лице возникает из-за проблем в жировом обмене организма.  Из меню следует исключить сало и жиры, которые прошли тепловую обработку — именно они способствуют  закупорке сальных желез. Наседайте на продукты, содержащие витамины A, C, D, E и В-комплекс, а также кальций.

Сосудистые звездочки

Они возникают из-за ослабленных сосудов. Ваш организм нуждается в витамине С, рутине (содержится в гречке), биофлаваноидах (содержатся в мясистой части фруктов) и антоцианидинах (содержатся в ягодах красного и синего цвета).

Герпес

Вирус герпеса активного действует у того, у кого ослаблен иммунитет. Провитамин А, витамины В6 и С укрепят защитные силы иммунитета,  успокоить боль около высыпаний и ускорить процесс выздоровления поможет витамин Е. Также организму нужны минералы — цинк, железо,  медь, магний и селен. В борьбе с вирусом особое значение имеет аминокислота лизин, которая содержится в крабах, морской рыбе, мясе птицы, сое, молоке, сыре, яйцах и бобовых.

Целлюлит

Он возникает из-за изменений в строении соединительной ткани. Укрепить ткань поможет диета, богатая белком, витаминами А, С, группы В, а также цинком селеном и кальцием. Рутин и соединения серы (лук, особенно в луке-порее) актвизируют кровообращение клеток. Ограничьте потребление животных жиров. Голодание — это самое худшее, что можно придумать в борьбе с целлюлитом, именно голодание и экстремальная диета способствуют ослаблению соединительных тканей и усиливают эффект «апельсиновой корки».

Дефекты ногтей

Расслаивающиеся и хрупкие ногти — это сигнал плохой усвояемости белков из-за пониженной кислотности желудочного сока. Если у вас пониженная кислотность желудочного сока дабавляйте, например, в заправку с салатом немного уксуса.
Рифленые и плоские ногти становятся из-за нехватки железа.
Если ногти ломкие — нехватка кальция и магния.
Если усиленно разрастается кожа вокруг ногтей, то нужен витамин А.
Если на ногтях белесые точки или поперечные полоски, то обязательно нужен цинк.
Многие проблемы с ногтями можно решить, если включить в свой рацион кремний. Рекордсменом по содержанию кремния является топинамбур, зародыши пшеницы и пшеничные отруби также содержат кремний.

Провитамин А                       морковь, болгарский перец, капуста, брокколи, фенхель, дыня, листовая свекла мангольд,
шпинат, петрушка, абрикосы

Витамин В2                            пивные дрожжи, постная говядина, мясо птицы, капуста, шпинат,молоко, сыр, нежирный творог,
морские виды лососевых  рыб, хлеб из муки грубого помола

Витамин В6                            пророщенное пшеничное зерно, хлеб из муки грубого помола, пивные дрожжи, болгарский перец,
зеленая фасоль, авокадо, рыба, мясо птицы, постная ягнятина, постная свинина

Витамин С                              вишня, шиповник, черника, облепиха, киви, цитрусовые,      черная смородина, красный болгарский перец,
капуста, картофель

Витамин D                           ежедневная норма вырабатывается в коже при воздействии солнечных лучей в течение 20 минут

Витамин Е                          растительные масла холодного отжима, капуста, авокадо, растительный маргарин, миндаль,
фенхель, болгарский перец, растительный маргарин, миндаль, семя подсолнуха

Биотин                              вырабатывается кишечной флорой организма —  для поддержания здоровой флоры кишечника ешьте овощи,
салат, фрукты, неочищенный рис, биойогурт, хлеб из муки  грубого помола

Железо                               постное мясо, ракообразные, моллюски, пшено, яйца, орехи,  хлеб из муки грубого помола, овсяные хлопья,                                              бобовые,  зеленые овощи, сухофрукты

Кальций                            пастеризованное цельное молоко, йогурт, твердые сыры, кресс-салат, листовая зелень, ракообразные,
моллюски,  сардины, шпроты

Медь                                  сыр эмменаль, устрицы, омары, камбала, утка, гусь, телятина,  бобовые, пшено

Магний                             проросшие пшеничные зерна, бобовые, бананы, портулак, мясо птицы, рыба, морские водоросли,
хлеб из муки грубого помола, пивные дрожжи, минеральная вода с высоким содержанием магния

Сера                                  репчатый лук, лук-порей, зеленый лук, чеснок, яичный желток, продукты из сои, бобовые
рыба, сыр, орехи

Селен                                ракообразные, моллюски, пророщенные пшеничные зерна, творог, цельное молоко, чеснок, лук
свиное мясо, хлеб из муки грубого помола, пивные дрожжи

Цинк                                 устрицы, рыба, яичный желток, хлеб из муки грубого помола, пророщенные пшеничные зерна,
бобовые, пивные дрожжи, ягнятина, утка, сыр камбабер