Молотые семена льна и промышленная льняная мука — совершенно два разных продукта. В домашних условиях муку получить нельзя. Почему? В домашних перемолотых льняных семечках присутствует льняное масло, а в промышленном производстве масло отсутствует, поэтому она хранится дольше и не подвергается быстрому окислению. Конечно, лен не избавляет от всех болезней, а вот оздоровить организм — да. Льняная мука широко используется в диетическом и здоровом питании, как правило, чтобы нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Льняная мука богата калием, магнием, цинком, белок, входящий в ее состав, очень питателен и сходен по составу с белком сои. Полиненасыщенные омега-кислоты служат профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также мука положительно влияет на работу почек и печени, эндокринной системы, действуя как антиоксидант. Урбеч — это уникальная высококалорийная паста из семян льна, масла и меда, которая даже в небольшом количестве восполняет затраченную энергию и пополняет организм запасами витаминов и микроэлементов. Поэтому паста очень востребована в горных местностях.
При лактостазе у кормящих мам
Лактостаз — затвердение груди довольно часто случается у молодых мам. Чтобы минимизировать последствия и уменьшить боль:
— возьмите льняную и овсяную муку в соотношении 1:1. Добавьте 1 ст.л. камфорного масла, замесите густое тесто на воде. Получившуюся лепешку прикладывайте к груди.
При артрите
Возьмите 200 г перемолотых семян и постепенно добавляйте кипятка до образования кашицы. Немного остудите и переложите в чистый мешочек из натуральной ткани: приложите к воспаленному суставу, обмотайте компресс эластичным бинтом для хорошей фиксации и держите до полного остывания. Эта припарка поможет успокоить даже самую сильную боль. Кашицу можно использовать несколько раз, подогревая ее.
При ушибах
Насыпьте льняную муку в мешочек из натуральной ткани, опустите в горячую воду и приложите к больному месту.
При диабете 2 типа
Возьмите 2 ст.л. перемолотых семян, добавьте 0,5 л воды и прокипятите 5 минут. Накройте крышкой и оставьте до полного охлаждения. Крышку снимать нельзя, чтобы сверху киселя не образовывалась пленочка. Весь отвар выпивают за полчаса до завтрака.
При гастрите и язве желудка
Возьмите 300 г перемолотого семени и положите в глубокую, желательно чугунную емкость, добавьте 1 стакан воды и одно хорошенько взбитое куриное яйцо. Поставьте на огонь и, непрерывно помешивая, доведите до кипения. На слабом огне кипятите не более 20 минут, снимите с огня и добавьте по 250 г свежего сливочного несоленого масла и натурального меда. Далее поставьте на огонь и варите, помешивая, еще 5 минут. Массу остудите и разложите по литровым банкам. Хранить в холодильнике.
При язве и гастрите с любой кислотностью, запорах необходимо съедать по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до приема пищи. Эффект от лечение сохранится на 5 лет, а далее необходимо пройти повторный курс.
Урбеч из семян льна
В Дагестане урбеч готовится простым традиционным способом. Семена темного льна растирают вручную на каменных жерновах. Льняная мука пропитывается выделенным маслом и превращается в пасту, т.е. урбеч. В нее добавляют только натуральный мед и сливочное масло. В классическом рецепте все пропорции равны, но их можно отрегулировать и по собственному вкусу.
Вкус этой пасты приятный и напоминают терпкий шоколад.
Урбеч можно просто намазывать на хлебец, добавлять в каши. Если его смешать со свежими фруктами — получатся вкусные конфеты.
Урбеч ценится за то что восстанавливает при упадке сил, хорошо влияет на нервную систему, и улучшает состояние кожи. Он применяется как противопаразитное средство. Используется для повышения иммунитета.
Также эту пасту полезно принимать при ангинах и бронхитах, так как она мягко обволакивает горло, оказывает антибактериальное и отхаркивающее действие, смягчает боль и устраняет очаги воспаления.
Урбеч снижает уровень плохого холестерина и предупреждает образование тромбов. Урбеч — лакомство калорийное, поэтому, если следите за фигурой, балуйте себя им не так часто.
Растительные масла заняли свое особое место в косметологии и благодаря лабораторным исследованиям американских ученых удалось создать уникальные препараты, в состав которых входят самые дорогие масла в мире — макадамского ореха и арганы. Любимейшая многими натуральная продукция по уходу за волосами и кожей головы увидела мир под брендом macadamia .