Как вырастить комнатный перец чили

Вырастить острый перец в домашних условиях несложно (см. также статью «Свежая зелень на подоконнике»). Растения для комнатного и балконного выращивания – это компактные кустики, обильно усыпанные перчиками: красными, желтыми, оранжевыми, зелеными. Перец будет выполнять не только декоративную роль, но отлично подойдет в качестве острой приправы, или в медицинских целях.

Посев семян и уход за рассадой

 

Сеять семена лучше всего в феврале.

Возьмите двухлитровую чистую емкость, предварительно обработанную кипятком.

На дно горшка укладываем дренаж – керамзит, также подойдет щебень или древесный уголь.

Поверх дренажа засыпают почву: перегной, листовая земля и песок в соотношении 5:3:2.

Перед посадкой семян почву также проливают кипятком, и после того, как она остынет, в лунки 1-1,5 см можно сеять заранее замоченные и набухшие 2-3 зернышка перца.

Горшок с посаженными зернами накрывается полиэтиленом или стеклом и ставится в теплое место.

Примерно через 5-7 дней появятся ростки, тогда перец можно переставить на солнечное место у окна.

При появлении первых настоящих листочков перчики можно распикировать в отдельные горшки, или, чтобы не тревожить корни, убрать лишние.

Для рассады можно использовать торфяные горшочки.

 

цветение перца чили

Общие правила ухода

 

Для нормального роста растение переваливают в просторные контейнеры или горшки высотой 30-50 см. Не забывайте про дренаж на дне горшка. При этом горшок не должен быть слишком глубоким, чтобы сила растения не уходила на развитие корневой системы.

Когда растение подрастет до 20 см, не забудьте прищипнуть макушку – для лучшего ветвления кустика и образования плодов.

Для опоры созревающих плодов можно подставить подпорки.

Для выращивания перца необходимо хорошее освещение, при его недостатке растения будут слабыми, а плоды мелкими.

Температура летом – 20-25º С.

Для профилактики от паутинного клещика кустики можно опрыскивать теплой отстоявшейся водой.

Растение необходимо регулярно поливать. Почва должна быть умеренно увлажненной.

Также перец нуждается в периодических подкормках – достаточно 1 раза в месяц. В период развития листьев – это азотосодержащие удобрение, в период цветения подойдут калийные удобрения, а в период созревания плодов понадобится больше фосфора. Также растение можно подкормить настоем золы —  1 ч.л. золы на 1 литр воды. Настаивают 2-3 дня, процеживают и поливают.

 

 

Как получить плоды вне сезона

 

Сроки созревания острого перца на подоконнике можно изменить, чтобы, например, получить урожай в мае.

Для этого перец сеют под осень и создают не совсем комфортные условия, чтобы не успел зацвести. Таким образом растение можно уберечь от вытягивания побегов.

Так как в природных условиях световой день перца длится 18 часов, для выращивания перца зимой необходимо дополнительное искусственное освещение. Расстояние от верхушки растения до лампы должно составлять 30 см.

В момент, когда день начинает увеличиваться, перец переносят на светлое окно – восток или юг. Растение зацветает быстро и приносит в среднем около десятка красивых острых и крупных (осенние плоды гораздо купнее) стручков.

Сразу после снятия майского урожая, растение дает еще несколько побегов и цветет вторично.

Урожай созревает во второй половине сентября, и он в два раза больше первого. Получается, при хорошем и правильном уходе с одного кустика комнатного чили можно снять примерно 30 стручков.

Зимой отплодоносившее растение (начало января), можно пересадить в новый субстрат, а старые побеги обрезать наполовину. Горшок переносят на светлое окно – восток или юг. Такой уход может принести три урожая за сезон.

Перец – растение многолетнее и может радовать вас урожаем на протяжении пяти лет.