Как связаны между собой недостаток сна и фаст-фуд

Тяготение к сладкому и фаст-фуду прячется в образе жизни человека, в том числе к хроническому недосыпанию. Всё дело в том, что хроническая нехватка сна приводит к  нарушению правильной функциональности отделов головного мозга, которые несут ответственность за аппетит. И получается следующее —  возникает желание полакомиться нездоровой пищей, что в свою очередь приводит к лишнему весу и ожирению.

На одной из конференций в Бостоне по проблемам сна были представлены результаты исследования, в котором участвовало 16 человек в возрастной группе от 18 до 25 лет без хронических заболеваний и с нормальным обменом веществ. Эксперимент проводился для следующей цели: участникам сканировали мозг (МРТ) после бессонной ночи и после полноценного здорового сна. В одном и во втором случае им предлагали из 80 наименований продуктов выбрать те, которые интересуют их в данный момент. Как оказалось, ночь без сна склоняет участников к фаст-фуду и сладкому. После хорошего сна испытуемые выбирали больше правильное питание. Данные  МРТ  показали, что дефицит сна затрудняет работу передних долей мозга, отвечающих за нужный выбор продуктов.

Итак несложно придти к такому выводу, уже замеченному в начале, что чем лучше мы смогли выспаться, тем больше будет нашего желания употреблять пищу полезную для организма.