Если в нашем организме нехватка воды всего 2%, то физические и умственные возможности сокращаются на 20%. Если вы испытываете жажду, то ваш организм просто «кричит» об обезвоживании. Ученые подсчитали, что в среднем человек за жизнь выпивает около 35 тонн воды, но вот только с водой мы часто получаем различные примеси и нежелательные добавки. Какая вода лучше: водопроводная или из колодца (родника), нужно ли кипятить воду, полезна ли вода из бутылок и на что обратить внимание при выборе бутилированной воды?

Колодцы и родники

Многие считают, чтобы очистить организм, пить воду нужно как и наши предки — из колодцев и родников.
Тот, кто живет за городом, зачастую во дворе имеет колодец. Но вот тут и грозит опасность — вода из колодца может содержать нитраты и различные органические вещества. Если пробурена скважина, то вода из нее может быть заражена фторидами. И это не удивительно: вокруг столько химических заводов, которые не всегда очищают отходы, а все, что выливается на землю или даже мелкую речушку, неизменно попадает в грунтовые воды.

Даже, если вы уверены в кристальности воды из своего колодца, все-таки не поленитесь сдать пробы воды в специальную лабораторию. Если вода оставляет желать лучшего, тут два варианта:  не пользоваться в пищевых нуждах водой из колодца или потратиться на  монтаж фильтра для очистки воды. Система фильтра должна подбираться на основе: общей жесткости воды, общей минерализации (сухой остаток), по запаху, цветности и привкусу, наличии в составе воды марганца (Mn) и железа (Fe, суммарно), а также сероводорода, окисляемости перманентной, мутности.
Кстати, сегодня воду можно сдать не только на химический, но и радиологический анализ воды.

 

Родники текут и за городом и в пределах города.
В черте города все родники загрязнены болезнетворными организмами, тяжелыми металлами и техническими маслами — так что ни о какой «святости» воды не может быть и речи. Это вода не та, что течет в недрах природы, — она смешалась со сточными водами.
Как узнать можно ли пить воду из родника, который расположен в лесу?
Если отсутствуют птицы, на деревьях пожухлая листва, а на дворе разгар лета — значит, деревья не здоровы. Также не стоит пить воду, если под родником имеется известковый осадок.
А вот, если недалеко вы обнаружили муравейник, то, значит, родник и место вокруг экологически безопасно. Значит, такой источник или родник будет действительно целебным.

 

Один из популярных способов очищения кишечника  —гидроколонотерапия. Узнайте, в чем польза процедуры, кому показано, а кому противопоказано проводить гидроколонотерапию, почему ее должен проводить профессионал и только в медицинском учреждении.

 

Кипятить или нет водопроводную воду?

Воду, которую нам подают в краны, проходит предварительную очистку, но она с очистительных сооружений течет по сомнительным трубам — а, это источник вторичного загрязнения.
Поэтому не помешает дополнительная очистка с помощью фильтра — кувшинного или проточного. Один из неплохих вариантов — фильтры обратного осмоса, установленные под раковиной. В них угольный картридж заменяет мембрана — сетка с порами, по размеру приближающаяся к размерам молекулы. Примеси остаются по другую сторону, а мембрана не накапливает загрязнения.
Если фильтра нет, то воду для приготовления пищи оставьте в открытой посуде и дайте ей отстоятся 3 часа. Хлор частично улетучится.
Воду обязательно кипятить, даже бутилированную, если даете пить маленьким деткам!
Не кипятите воду повторно:  из-за испарения воды увеличивается концентрация тяжелых металлов!

 

Вода в бутылках — покупайте качественную

Если вы покупаете газированную воду, то она должна быть в стеклянной таре, так как пластик не удерживает углекислоту.
На этикетке должно быть четко указано: газированная вода или нет, питьевая или минеральная (столовая, лечебно-столовая или лечебная), группа воды в зависимости от основных содержащихся в ней солей, количественное содержание в воде ионов и номер скважины.
Если на таре вы заметили зеленые и бурые подтеки, то, значит, в воде содержатся минеральные кислоты: серная и соляная.
У воды рыбный или затхлый запах, значит, в ней содержатся хлорорганические соединения.
Если на посуде заметили желтые пятна — в воде растворен сероводород.
Солоноватый привкус воды — высокое содержание солей магния и натрия.
Образование пятен на алюминиевой посуде — в воде высокое содержание щелочи.
Если у воды металлический привкус — высокое содержание железа.
Красновато-бурый осадок говорит о присутствии окисленного железа, вымываемого из ржавых труб.
Проверить общую безопасность воды можно и дома: нанесите небольшую каплю воды на зеркало — пускай испарится. Если не осталось и пятнышка, то вода — чистая, а если пятнышко есть, то чистота воды под вопросом.
В магазинах часто предлагают бутилированную воду, обогащенную серебром и йодом — такая вода обладает антимикробными свойствами.
Наличие фтора в воде помогает в организме удерживать кальций, только не стоит увлекаться — переизбыток этого минерала даже вреден организму.
Селен, добавленный в воду — дополнительный источник антиоксиданта.
Но недостаток витаминов не восполнишь даже высококачественной водой, поэтому, если на этикетке вы прочитаете, что вода дополнительно обогащена витаминами, — это всего лишь рекламный ход.