Архивы

Земляника — ягода-сокровище

ЗЕМЛЯНИКА. Далеко вокруг разносится неповторимый аромат когда  на лугах и в лесах, среди шелковистой и сочной травы начинают наливаться рубиновым цветом ягоды земляники. Землянику называют самым душистым из всех витаминов природы.  Растение это со сложными трой­чатыми крупнозубчатыми листьями и нежными беловато-розовыми цветками, часто образующее заросли во многих местах. То, что земляника полезна во многих отношениях, знали уже с давних времен. В одном из старинных русских «лечебников»  о землянике написаны такие строки: «Вода из ягод земляничных приятна по рассуждению утре и вечере, с питьем обычным смешана и то всякую мокрость вредительскую потом из тела гонит, и жилы дыхательны отворит, и сердце укрепляет, и силу подает, и камень внутри истребит, и прокаженным вельми пользу творит».

Брусника — целебный кустарничек

Ближе к концу лета в белорусских сосняках краснеют поляны от разбросанных кисточек брусники. название растения восходит к слову «брус» — точильный камень: ягоды легко срываются со стебля. На Беларуси бруснику называют брушнiцай, бруснiцамi, у соседей — украинцев — бруснiцяй. Существует народная примета: коли брусника поспела, так и овес дошел.

Черника — полезная лесная ягода

ЧЕРНИКА. В одной детской сказке говорится,что в давние времена жители дремучих лесов — гномы лишились пристанища, так как люди узнали об их несметных богатствах и стали перекапывать землю в поисках кладов. Долго метались гномы по лесу, пока, наконец, сжалился над ними черничный куст и укрыл маленький народец. Тогда в благодарность за помощь расселили гномы черничники по всему свету.

И действительно, этот мелкий кустарничек из семейства бруснич­ных с длинным ползучим корневищем, прямостоячими или приподнимающимися над землей ветвями, кожистыми яйцевидными листьями и одиночными или парными зеленовато-белыми с розовым оттенком цветками широко распространен в нашей стране. В сосновых, еловых, хвойно-лиственных лесах почти по всей европейской части России, в Сибири и даже в тундре черничные поля нередко тянутся на многие километры.

Виноградная лоза — часть 2

Эту статью мы начнем с того, что подробнее расскажем о виноградном соке.

    Виноградный сок действует подобно щелочным водам, он выводит из организму мочевую кислоту, и растворяет камни в мочевом пузыре. Длительное лечение виноградным соком регулирует кровяное давление. Но употребляя виноград или его сок с лечебной целью, следует ограничить другие фрукты и овощи. Полностью исключено употребление спиртных напитков, так как они усиливают процессы брожения и могут вызвать расстройство кишечника.

Виноградная лоза — часть 1

Среди культурных растений виноградная лоза стоит на особом месте и уже не одно тысячелетие человек занимается возделыванием этой благородной культуры.

    Древнейшие памятники письменности, живописи и скульптуры, и археологические находки остатков виноделен, показывают, что виноград впервые начали культивировать в районах между Каспийским и Черным морем, прилегающим к ним территориям (Иран, Афганистан).

    С глубокой древности виноград играл большую роль как диетическая и быстро восстанавливающая энергию пища. Лечебные свойства винограда также известны издавна.