Архивы

Лечебные свойства черной смородины

 черная смородина Ягоды черной смородины вкусны не только свежие, но и сушеные, в виде сиропов, соков и варенья. Сушеная черная смородина сохраняет свои вкусовые и лечебные свойства 2 года. Черная смородина есть практически на каждом участке. Высокие кусты источают приятный аромат, а, если сорвать крупный лист и растереть его в ладонях, то можно услышать характерный пряный запах, который достаточно устойчив. Ягоды черной смородины созревают в июле — августе, а поздние сорта созревают в течение сентября. Зрелые ягоды тугие, упругие и долго сохраняют свежий вид и вкус. Содержание витаминов в недозревших ягодах гораздо выше, чем в перезревших. Поэтому ягоды черной смородины правильно собирать, как только они созреют, и обязательно в солнечную погоду. Почему ягоды, листья и остальные части растения можно назвать настоящим лекарем? Как правильно сушить ягоды?

Читать далее… →

Секреты выращивания крупноплодной земляники

крупноплодная земляникаСуществует мнение, что урожай крупноплодной земляники зависит от погоды. Но не менее важны качество посадочного материала, сроки и также место посадки. Какой должна быть почва? Когда и как правильно высаживать землянику? Удалять усы или оставить? Чем мульчировать? Подкормка и борьбы с болезнями? Нужно ли срезать листья? Как ускорить сроки созревания? Ответы на эти вопросы вы найдете в статье.

Читать далее… →

Оздоравливающие напитки из калины

Напитки из калиныВ ярко-красных ягодах калины содержится в два раза больше витаминов, чем в цитрусовых, а по содержанию железа калина превосходит лимоны и апельсины в пять раз. Также ягода богата витаминами А, Р, К, Е. Калину собирают после первых морозов, так как к этому времени она полностью созревает и содержит максимум полезных веществ. После заморозков исчезает специфический горький вкус. Замороженной калину можно хранить в течение всего года. Замораживать чистую калину лучше с плодоножками, чтобы сохранить полезные вещества. Какие напитки полезные и вкусные напитки можно приготовить из калины?

Читать далее… →

Рябина обыкновенная в народной медицине. Рецепты из народной медицины

рябинаЧаще употребляют в пищу аронию – рябину черноплодную, но наши предки  на зиму обязательно запасались плодами рябины обыкновенной, или красной. Ягоды рябины использовались в пищу как целебные. Из-за горечи ягоды красной рябины употреблять в пищу невозможно, но после морозов горечь из них уходила.

Читать далее… →

Лечебные и опасные свойства барбариса

 yagody-barbarisa Барбарис использовали еще в Древней Греции как средство, которое очищает кровь. В монастырях Тибета барбарис считался растением, продлевающим молодость. На Руси барбарис также применялся: настойку из корней, стеблей и коры использовали при кровотечениях, воспалительных процессах, а также при лечении простуды. Сок из ягод барбариса действительно обладает жаропонижающими, противомикробными и кровеостанавливающими свойствами.

Читать далее… →

Барбарис – о лечебных свойствах и широком применении

barbarisБарбарис произрастает почти на всех континентах, кроме Антарктиды и Австралии, преимущественно распространен на Северном полушарии, в его горных районах. Барбарис разводят в садах, а неокультуренный можно встретить в средней и южной Европе, Кавказе, Крыму, Восточной Сибири, Персии, Северной Америке.

         В пищу можно употреблять только созревшие ягоды барбариса, так недоспевшие ягоды ядовиты. Созревший плод имеет вытянутую, эллиптическую форму – красного либо черного цвета.

Читать далее… →

Ирга (Amelanchier)

irgaИрга или Амеланхиер (Amelanchier) – это род растений подсемейства Яблоневые (Maloideae) семейства Розоцветные (Rosaceae). Научное название рода, скорее всего, образовано от Amelanr, которое означает «приносить мед» и указывает на медовый вкус плодов ирги. Ирга – это листопадный кустарник либо небольшое дерево, который отличается обильным цветением, и плодоношение которого бывает на верхушечных побегах прошлого года. Из статьи вы узнаете, какими достоинствами обладает ирга, что нужно знать о посадке и уходе за растением, о сортах ирги, а также как сделать из нее мармелад.

Читать далее… →

Сараха – «черника овощная»

sarakhaЧернику или крупноплодную голубику выращивать на дачном участке довольно хлопотно, а сараха цветет и плодоносит до самых заморозков, давая с м 2 до 1 килограмма ягод.

         Сараха пришла из Южной Америки. Это травянистый раскидистый полулежачий кустик, высотой до 30 сантиметров и ветвями до одного метра длиной. Конечно, к чернике это растение не имеет никакого отношения, но название закрепилось, очевидно, потому, что созревшие ягоды легко осыпаются, напоминают размером, цветом и формой лесную чернику – они черные с сизоватым восковым налетом. Вкус сарахи отдаленно похож на чернику, но при этом также присутствует тонкая ореховая нотка.

Читать далее… →

Физалис – виды и выращивание

 

Физалис обыкновенный
Физалис обыкновенный

Род физалис относится к семейству Пасленовых. Это многолетнее растение включает около 100 видов. Представители рода распространены в тропических, субтропических и умеренных широтах Америки. Есть виды со съедобными плодами, а есть декоративные для украшения сада или подоконника.

Читать далее… →

Барбарис — уход, обрезка, размножение и защита от болезней и вредителей (часть 2)

    барбарисБарбарис практически не нуждается в удобрениях. На второй год после посадки необходимо внести азотные удобрения в количестве: 20-30 г мочевины на ведро воды. Далее подкармливать один раз в три года. Иногда необходимо вносить комплексные удобрения с микроэлементами. Почву вокруг кустов необходимо периодически мульчировать, рыхлить и выпалывать сорняки.
    Полив — один раз в неделю в засушливый период. На одной растение необходимо расходовать 5-7 литров воды.
    Молодые кусты необходимо укрывать на зиму лапником или опавшей листвой.

Читать далее… →