Физалис обыкновенный еще называют пузырная вишня, еврейская вишня, сонный дурман, китайский фонарик и пр. Его легко узнать по чехликам-«фонарикам», покрывающим плоды. Физалис обыкновенный более устойчив к похолоданию, чем другие виды физалиса. Его обычно выращивают как декоративное растение на цветочных клумбах или вставляют в зимние букеты эффектные ярко-оранжевые фонарики. Внутри фонариков находятся ягоды размером с мелкую вишню (отсюда и пошли народные названия).
Архивы
Обед из цветов
Японцы любят готовить блюда из хризантем или ноготков, обмакивая их в тесто, а затем обжаривая в кипящем масле. Это блюдо называется «темпура». В Японии для этого блюда специально вывели «съедобные» сорта хризантем. В Европе и Америке существуют рестораны, где посетители могут отведать блюда, приготовленные из тюльпанов и гвоздик, лаванды или розы. Для жителей тропиков и теплых стран закуски из цветов не новинка. Однако все же стоит попробовать сделать интересное блюдо самим или научиться делать цветочный мед.
Абрикос (лат. Prúnus armeniáca) — солнечный плод
Спелый абрикос янтарного цвета со сладким медовым вкусом. Абрикос называют также жёлтосливником, морелью, курагой, жерделью, урюком. В прошлом родиной абрикоса было принято считать Армению, что связано с историей проникновения абрикоса из Азии в Европу. Но, если проследить за переменой названий, его корни уходят к латинянам. Однако даже древние римляне называли абрикос «армянским яблоком». В этом есть доля правды: самый спелый и лучший армянский абрикос называется Еревани (Шалах). Он обладает нежной, светлой и такой сочной мякотью, что его вкус буквально напоминает мед. Мякоть плода у культивируемых сортов сладкая, сочная, а у дикорастущих — грубоволокнистая с горьковатым привкусом.
Дыня обыкновенная (Cucumis melo L.) в народной медицине
Кто не любит сладкую и ароматную дыню? А, знаете ли вы, что порошок из дынных семечек повышает потенцию? Родина дыни — Южная Азия. Также ее выращивают и в России на Северном Кавказе, в Закавказье, Поволжье и Центрально-Черноземных областях. Дыню выращивают и на Украине — в основном в южных районах. В диком виде практически не встречается. Какое место дыня заняла в народной медицине, и кому противопоказано ее употреблять?
Пряности и специи — часть 2
Уже давно пряности были известны как средства, возбуждающие чувственность, а современная медицина подтвердила этот факт. Фаворитка французского короля Людовика IV мадам Помпадур, чтобы себя разгорячить выпивала по чашке горячего шоколада с сельдереем и душистой амброй — производной особой железы кита. Любисток, розмарин, полынь, базилик, тмин, имбирь, петрушка и горчица усиливают кровоснабжение половых органов. Хрен, гвоздика, горчица, перец чили, имбирь, мускатный орех, сладкий молотый перец, анис и корица еще и положительно влияют на работу желудка и кишечника. В этой статье вы познакомитесь с областью применения имбиря,аниса, хрена, можжевельника, полыни эстрагонной, гвоздики, розмарина, горчицы, душицы, мелиссы, мускатного ореха, мяты, петрушки, укропа.
Пряности и специи — часть 1
В переводе с латинского языка «specio» означает «нечто внушающее уважение». И это правда — если употреблять специи и пряности с толком, то еда начинает доставлять наслаждение, у блюд меняется вкус. К тому же специи дают организму витамины и выполняют другие полезные функции: уменьшают гнилостные процессы в кишечнике, улучшают работу печени, сердечно-сосудистой системы, почек. При употреблении пряностей и трав улучшается пищеварение: выделяется больше пищеварительных соков, и пища лучше усваивается. В этой статье вы узнаете, какие пряности можно давать маленьким детям, а также познакомитесь с областью применения лаврового листа, базилика, ванили, корицы, майорана, фенхеля, чеснока, тмина.
Малина — ароматная и лечебная
Малина переливается всеми оттенками рубина — этот цвет называют малиновым, хотя малина бывает и желтой, почти белой, и даже фиолетовой. Мали́на обыкновенная (лат. Rúbus idáeus) — полукустарник; вид рода Рубус семейства Розовые (Rosaceae).
Она растёт по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах. Малина не только ароматная и сочная ягода, она обладает настоящими лечебными свойствами.
Клюква укрепляет сосуды и стимулирует работу ума
Клюкву ценят во всем мире за ее неповторимый вкус и аромат. Из нее готовят варенья, сиропы, кисели, едят в натуральном виде с сахаром и без. Этот вечнозеленый стелющийся кустарник растет на болотах в Северном полушарии. Первые европейские поселенцы называли клюкву «Сraneberry», что означает «ягода-журавль», так как раскрытые цветки на стеблях напоминали им шею и голову журавля. Это название сохранилось до сих пор в белорусском языке — «журавiны».
Применение масел в народной медицине. Маслотерапия. Часть 2
В современном мире известно более 100 видов различных масел. О некоторых из них шла речь в предыдущей статье, а именно о подсолнечном масле, оливковом и облепиховом. Из этой статьи вы узнаете о менее распространенных маслах, но не менее полезных. Некоторые из этих масел вы можете приготовить сами в домашних условиях.
Применение масел в народной медицине. Маслотерапия. Часть 1
Древние врачи считали, что масло не только размягчает болезнь,под его воздействием организм оживает и активнее борется за здоровье. И действительно, масла имеют довольно сложный состав и имеют огромное множество различных компонентов, влияющих различным образом на организм, например, улучшают циркуляцию крови, укрепляют иммунитет и восстанавливают силы; с их помощью выводят токсины и шлаки. Из первой части вы узнаете о некоторых самых распространенных маслах, как их используют в народной медицине, а также как приготовить облепиховое масло в домашних условиях.