Для приготовления сливочного масла используются только сливки — и ничего лишнего. Это сейчас сливочное масло на разные лады доступно, но еще в 19 в. сливочное масло считалось настоящим деликатесом. Позволить себе сливочное масло могла только знать. В тепле масло быстро портиться, а холодильников, конечно, в ту пору не было. Это сейчас сливки взбивают в специальных установках, а тогда приходилось взбивать их исключительно вручную. Представьте себе, чтобы богатые французы могли завтракать булочками с маслом, молочники трудились всю ночь. Какая польза содержится в сливочном масле? Как правильно его выбирать? Какие виды масла бывают? Как приготовить сливочное масло в домашних условиях?
Архивы
Питательные кремы своими руками
Очень многие женщины, да и мужчины тоже часто обращаются к косметологу, чтобы скорректировать недостатки свой внешности или, наоборот, подчеркнуть достоинства. Но это начало пути ухоженной внешности, ведь именно ухоженный внешний вид привлекают к человеку. после посещения косметолога необходимо самостоятельно продолжить работу над своей внешностью. Например, питание кожи — это обязательное условие после ее очистки, так как питание кожи предотвращает ее преждевременное старение, поддерживает и сохраняет эластичность, препятствует образованию морщин. В магазинах, конечно, нет недостатка в питательных кремах, но, что, если попробовать изготовить питательный крем своими руками в домашних условиях? Ниже приводятся рецепты — выбирайте понравившейся.
Лук — от семи недуг
«Лук — от семи недуг». Кто не знает эту поговорку? Лук — один из незаменимых овощей в рационе человека. Лук настолько распространен и популярен, что даже несколько раз о нем как об овоще упоминается в Библии. Лук используется в пище, в отличие от других овощей и фруктов, на протяжении всего года. Редко какое блюдо, первое или второе, обходится без добавления лука. Весной и в первой половине лета многие предпочитают зеленые перья. Зрелым луковицам острый вкус придают органические вещества, глюкозиды и эфирные масла, которые обладают ценными питательными качествами. Чем острее сорт, тем больше в нем содержание сахара. Хотя некоторые предпочитают избегать употребление в пищу лука из-за его специфического вкуса и запаха, узнайте, почему все-таки полезно есть лук. Прочитайте также в статье особенности сорта «Глобус».
Ламинария — морская капуста
Ламинарию, или морскую капусту, уже давно употребляют в пищу те, кто живет рядом с морем. Она относится к классу бурых морских водорослей, многие виды ламинарии съедобны. Также ламинарии использовались и в качестве удобрений, так как эти водоросли богаты макро- и микроэлементами. Сегодня морская капуста употребляется не только в пищу, но и широко используется в медицинских целях, например, в гинекологии. Ламинарии растут на определенной глубине вдоль берегов, образуя густые заросли. Чем полезны морские водоросли? С какого возраста их можно включать в детский рацион питания?
Оливковое масло — как выбрать лучшее
В статье «Целебное оливковое масло — золото Средиземноморья» вы могли увидеть, что оливковое масло получило широкое распространение не только в кулинарии, но и в косметологии и в лечебных целях. Оливковое масло ценят также как приправу. Противопоказаний к употреблению оливкового масла нет и поэтому любой человек может его использовать, но вот как выбрать качественное оливковое масло. Об этом пойдет речь в статье.
Как ухаживать за кожей лица в пожилом возрасте
В любом возрасте женщина стремится, чтобы ее кожа оставалась свежей и упругой. И когда женщине уже за 50, ей тоже хочется быть красивой. Чтобы этого достичь, надо регулярно ухаживать за кожей. Для этого, например необходимо умываться водой комнатной температуры, избегать протирание кожи спиртом или средствами, в состав которых он входит. Вместо умывания полезно периодически протирать лицо простоквашей или молоком с водой (берется одна часть молока на две части кипяченой воды). Есть и другие способы, помогающие коже оставаться приятной и ухоженной.
Капустные разновидности — часть 2
Уже не одно столетие капуста занимает почетное место на кухне. Какой бы вид капусты вы не предпочли, в любой капусте содержится сбалансированный комплекс витаминов, а по содержанию витамина С она не уступает самому лимону. В любом виде капусты витамины сохраняются долгое время. Капуста обладает еще одним уникальным свойством — она тормозит рост раковых опухолей. А, значит, стоит познакомиться с капустой еще ближе.
Капустные разновидности — часть 1
Если верить одной распространенной легенде, спартанский завоеватель Ликург настолько рассердился на своих соотечественников, злоупотреблявших вином, что в гневе приказал выкорчевать все виноградники. Вместо них была посажена капуста. И после это капуста начала распространяться по планете. Легенда легендой, но сегодня известно около 150 разновидностей капусты — и каждый овощ обладает полезными и лечебными свойствами как для взрослых, так и для детей. Капуста была одним из популярных овощей еще до открытия картофеля.
Зеленый чай
Зеленый чай начинает свою историю в Древнем Китае. Вначале чайные деревья были дикорастущими и листики чайного дерева просто разжевывались. Потом стали варить чайную похлебку из необработанных листьев — ее рецепт до сих пор хранят в Китае среди представителей национальных меньшинств. Затем чайные листья стали просушивать какое-то время на солнце, а затем прожаривать на огне — в итоге был изобретен рассыпной чай. Все основные виды зеленого чая (пропаренный, прожаренный и просушенный на солнце) берут начало из Китая. Зеленый чай также популярен в Азии — Японии, Корее и Ближнем Востоке. В более западных странах, где традиционно преобладает чёрный чай, зеленый чай считался экзотикой и стал популярен в конце XX века.