Архивы

Чабрец (тимьян ползучий) — непревзойденный чемпион сильного и приятного запаха

ТИМЬЯН ПОЛЗУЧИЙ. Ес­ли продолжить разговор о растениях, обладающих силь­ным и приятным запахом, нельзя не отметить, что не­превзойденным чемпионом является небольшой вечно­зеленый полукустарник с мелкими листьями и фиоле­тово-краевыми цветками, ко­торый ботаники называют тимьяном ползучим, а в на­родном обиходе именуется чабрецом, щебрецом, чепчи­ком или лимонным душком.

От небольшого пучка чаб­реца исходит такой сильный аромат, что кажется, будто бы воедино собрано все степ­ное разнотравье. Недаром с древних времен чабрецом ароматизировали воздух во время пиров, бросая его в тлеющие угли костра.

Чеснок при простуде — первая помощь

ЧЕСНОК. Еще египетские фараоны приказывали своим рабам есть чеснок, чтобы те сохраняли больше сил. Воины Древней Греции и Рима потребляли с пищей много чеснока, полагая, что он придает храбрость и отвагу. Китайская медицина считала чеснок ценным лечебным средством при заболеваниях органов дыхания, пищеварения, при эпидемиях чумы и холеры. Такого же мнения придержи­вались и русские лекари. В одном из старинных травников можно прочесть, что чеснок «…почитается всеобщим предохранительным лекарством от яда, угрызения змей, прилипчивых и заразительных болезней, а наипаче от чумы».

Фитонциды — продукты для эдоровья

В преддверии зимы и особенно в межсезонье нам становится актуальна тема защиты от вирусов и враждебных микроорганизмов.
В конце двадцатых годов двадцатого столетия ученый Б. П. Токин сделал замечательное открытие. Он обнаружил во многих растениях особые вещества, способные защищать их от действия микроорганизмов, то есть, обладающие антибиотическими свойства­ми. Эти вещества получили название фитонцидов (от греческих слов «фитон» — растение и «циды» — способность убивать другие организмы), и слава о них распространилась с поразительной бы­стротой.

Шиповник — витаминный чемпион

Когда корабли Васко да Гамы возвратились из трудного двухлетнего плавания по безбрежным просторам Атлантического океана в Лиссабон, столицу Португалии, на берег сошло всего 55 моряков — другие моряки погибли от цинги.

    Цинга — страшная спутница путешественников и мореплавателей. Но и на суше цинга не сдавала позиции. Только в Европе за триста лет, с 1556 по 1856 годы, было официально зарегистрировано 114 (!) эпидемий цинги, которая унесла десятки тысяч человеческих жизней.

    Со временем ученым удалось доказать, что цинга возникает вследствие недостатка витамина С — аскорбиновой кислоты.

Как укрепить иммунитет — золотые рецепты

Природа богата тем, что  может помочь нам укрепить организм. Многие поколения лечились её зелёной аптекой. Человеческий организм создан так, чтобы впитывать природные плоды земли. Но есть особые рецепты для профилактики и восстановления наших сил.

Читайте далее: