Зелёный Мир |

Лекарственные растения, народные рецепты. Здоровье, красота, питание, растения.

Необычные факты из мира грибов

Просмотров: 1 260 Воскресенье 11 июня 2017

  

дождевик Calavatia gigantean

дождевик Calavatia gigantean

Грибы — особая форма жизни, которая объединяет в себе признаки животных и растений. Существует более 100 000 видов грибов: одноклеточные и многоклеточные, полезные и вредные, съедобные и ядовитые. Грибы распространены везде: на суше, в воде и в воздухе. Грибы нельзя назвать растениями, так как в них отсутствует главный признак растительного мира — хлорофилл. Грибы не используют для получения энергии фотосинтез и даже способны существовать вообще без света. В то же время тело грибов содержит белки, которые схожи с животными, и практически не содержит углеводов, которые есть в любом растении. Но грибы нельзя назвать и животными, так как они не имеют пищеварительной системы, а все питательные вещества получают из почвы, впитывая их грибницей — основой гриба.

Читать полностью »


Комментарии к записи Необычные факты из мира грибов отключены

Грибная охота без ошибок, переработка грибов

Просмотров: 917 Вторник 14 марта 2017

  грибная охотаСбор грибов по праву считается активным видом отдыха. Прежде, чем отправится в лес за грибами, необходимо приобрести хотя бы минимум знаний о грибах и их свойствах. Наряду со съедобными грибами есть грибы несъедобные и ядовитые. Например, к ядовитым грибам относятся бледные поганки, поганковидные мухоморы, волоконницы, ложные опята. Например, сможете ли вы уверенно отличить ложные опята от настоящих грибов? Кроме ядовитых грибов отравление могут вызвать и условно – съедобные грибы – сморчки и строчки, а также грибы с едким вкусом – не просоленные волнушки и т.д.

Читать полностью »


Комментарии к записи Грибная охота без ошибок, переработка грибов отключены

Выращивание грибов на приусадебном участке

Просмотров: 1 550 Четверг 24 ноября 2016

   borovik-v-ogorodeВ лесу количество грибов зависит от погодных условий: нет дождя – нет грибов. Но, если выращивать грибы на огороде, можно не сомневаться, что урожай будет собран. В выращивании грибов есть и другие преимущества – это полноценное использование затененных участков под кустарниками и деревьями, а также около строений. Выращивать можно как лесные грибы, так и приобретенные в виде мицелия в специализированных магазинах.

         Как вырастить лесные грибы на дачном участке – летние опята и боровики, а также вешенки?

Читать полностью »


Комментарии к записи Выращивание грибов на приусадебном участке отключены

Как выбирать грибы? Что нужно знать о приготовлении грибов?

Просмотров: 2 162 Понедельник 23 ноября 2015

грибы в корзинеТот, кто по-настоящему ценит грибы, знает, что содержание отдельных витаминов в грибах равносильно мясным продуктам. По количеству пантеоновой кислоты грибы опережают овощи, фрукты, мясо, молоко и рыбу, они богаты такими витаминами как В2 и В6. В маслятах и лисичках содержится в немалом количестве витамин С; а опята, белые грибы, сыроежки, подберезовики и подосиновики богаты витамином РР. Вешенка богата биотином. Во многих грибах содержится также тиамин, провитамин D, витамин Е. На что стоит обратить внимание при выборе грибов? Как правильно готовить грибы, чтобы избежать тяжелого отравления?

Читать полностью »


Комментарии к записи Как выбирать грибы? Что нужно знать о приготовлении грибов? отключены

Что за гриб трутовик? На самом ли деле вредны трутовики для лесных деревьев?

Просмотров: 4 976 Вторник 17 ноября 2015

трутовикиО трутовиках сложились противоречивые мнения: одни считают, что они губят лес и природу, другие уверены, что, если не будет грибов, значит, некому разлагать древесину и обогащать почву, очищать лес от валежника. У трутовиков есть свои интересные особенности. Например, они не выносят экологически загрязненных мест — просто прекращают рост и размножение, а старые плодовые тела со временем погибают. Это свойство трутовиков может указывать, насколько чист лес. Другая интересная особенность — трутовики «едят» дерево от 6 до 12 лет, хотя на первый взгляд дерево может выглядеть вполне здоровым и даже сохранить урожайность. А вот еще интересная особенность. Стволовая белая гниль, вызванная ростом мицелия серножелтого трутовика, которая обычно наблюдается у старых деревьев, по протяженности составляет около 3 метров, но в отдельных случаях может достигать и 20 метров. При этом гриб способен продолжать свое развитие на мертвой древесине еще несколько лет после гибели дерева-хозяина.

Читать полностью »


Комментарии к записи Что за гриб трутовик? На самом ли деле вредны трутовики для лесных деревьев? отключены

Дрожжи — полезный продукт или вредный?

Просмотров: 2 195 Вторник 16 июня 2015

 дрожжи Уже не одно тысячелетие  человечество печет хлеб и сдобу, используя обычные дрожжи.  Но многие отказываются от выпечки, считая дрожжи вредными и опасными. Противники дрожжевого хлеба предпочитают бездрожжевой, но на самом деле бездрожжевая закваска тоже содержит некоторое количество дрожжей. Дрожжи нас окружают повсюду — на поверхности овощей и фруктов (иначе они бы не портились), на частичках муки и даже в воздухе. В бездрожжевой закваске дрожжи начинают появляться уже через несколько часов, а через двое суток их будет уже невероятное количество.

 

Читать полностью »


Комментарии к записи Дрожжи — полезный продукт или вредный? отключены

Почему для малышей грибы — это яд? Первые действия, если малыш отравился грибами

Просмотров: 2 844 Пятница 26 сентября 2014

Осень — горячая пора для сбора и переработки грибов. Представьте, что в гостях с малышом вам предлагают различные разносолы, например, маринованные грибочки,и ваш малыш тоже хочет попробовать, что же это такое. Даже, если хозяйка утверждает, что все грибочки собирала и перебирала самостоятельно и все они высшего качества, дошколенку их пробовать категорически нельзя. Лисички, маслята, белые, подберезовики, опята — дело может окончиться тяжелейшим отравлением, даже с летальным исходом!

Читать полностью »


Комментарии к записи Почему для малышей грибы — это яд? Первые действия, если малыш отравился грибами отключены

Грибы муэр — вкусная древесная экзотика

Просмотров: 8 394 Воскресенье 15 июня 2014

Грибы муэр растут не под деревом, а на дереве. в природе они встречаются в Таиланде, Корее, Тибете, Японии, на Дальнем Востоке России и, кончено, в Китае. Муэр – это черные древесные грибы. В китайской кухне муэр считаются диетическими грибами. Ими лечат дисбактериоз, гастрит, энтероколит и стойкую диарею. Хотя можно подумать: «Кто же при диарее ест грибы?». Но муэр действительно обладает легким вяжущим действием, особенно в сушеном виде.

Читать полностью »


Комментарии к записи Грибы муэр — вкусная древесная экзотика отключены

Сморчки и строчки — весенние грибы

Просмотров: 12 401 Четверг 29 мая 2014

СМОРЧКИ еще с древности считаются не только деликатесом. С древних времен их применяли для лечения ревматизма и других заболеваний суставов. Настойку готовили из шляпок и втирали в больные места. Сморчки даже использовали для лечения близорукости, старческой дальнозоркости и даже катаракты. Когда более 50 лет назад в Европе началось исследование лечебных свойств этих грибов, экспериментально было доказано, что препараты из сморчков действительно укрепляют ослабшие мышцы глаза и предотвращают прогрессирование помутнения хрусталика при катаракте. И эти свойства у сморчка выражены намного сильнее, чем даже у черники.

Читать полностью »


Комментарии к записи Сморчки и строчки — весенние грибы отключены

«Куитлакохе» — мексиканский «трюфель»

Просмотров: 3 351 Суббота 5 апреля 2014

В Мексике уже очень давно употребляют в пищу похожий на обугленную головешку кукурузный гриб. Куитлакохе высоко ценился еще среди ацтеков, которые называли этот гриб «куитлачин», что значит «огромный нарост». Современные мексиканцы его называют «куитлакохе», или головней кукурузы. Этот гриб обладает сладким привкусом. В других странах куитлакохе считается деликатесом и за это его называют мексиканским трюфелем. Как «губитель» кукурузы стал изысканным деликатесом?

Читать полностью »


Комментарии к записи «Куитлакохе» — мексиканский «трюфель» отключены
  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • >