Осень — горячая пора для сбора и переработки грибов. Представьте, что в гостях с малышом вам предлагают различные разносолы, например, маринованные грибочки,и ваш малыш тоже хочет попробовать, что же это такое. Даже, если хозяйка утверждает, что все грибочки собирала и перебирала самостоятельно и все они высшего качества, дошколенку их пробовать категорически нельзя. Лисички, маслята, белые, подберезовики, опята — дело может окончиться тяжелейшим отравлением, даже с летальным исходом!
Под запретом
Замороженные или сушенные грибы, домашние заготовки — все это обогащает рацион питания взрослых, но дети ничего подобного употреблять даже в незначительном количестве в пищу не должны.
До 8 лет малышу грибы есть вообще нельзя!
С 8 до 12 лет иногда можно давать соусы из трубчатых грибов (белых и других) или добавлять их в суп для запаха, исключая большое количество плодовых тел.
Почему грибы под запретом?
Грибы — дополнительный источник белка, но они перевариваются дольше, чем мясо и хуже усваиваются. Каждая клеточка грибов одета в довольно прочную хитоновую броню, с которой пищеварительным ферментам нужно еще справиться. Представьте, из такого же вещества построены панцири раков и других членистоногих.
Даже взрослый может отравиться доброкачественными грибами, если у него проблемы с желудком, кишечником, печенью или почками. Ферменты детского организма незрелые, что переварить такую тяжелую пищу и обезвреживать токсические продукты, которые образуются в процессе ее переработки в желудочно-кишечном тракте.
Даже доброкачественные грибы могут быть угрозой для дошкольников. По статистике 6% детей погибают, до 30% остаются инвалидами на всю оставшуюся жизнь.
Первая помощь
при отравлении грибами
Если родители не уследили и малыш все-таки попробовал грибов?
Помните, до появления признаков отравления грибами проходит от 8 часов до 3 суток.
На что может жаловаться малыш? Тяжесть в животе, слабость, сонливость, его может подташнивать или начаться головокружение.
Конечно, немедленно вызывайте врача, а до его приезда самостоятельно очистите желудок малыша, вызвав рвоту, например, засунув два пальца в рот, надавив на корень языка.
Промывание желудка
Понадобится чистая вода комнатной температуры — по 1 литру на 1 год жизни!
На 1 литр воды — 1 ст.л. соли и маленькая щепотка марганцовки, чтобы жидкость была бледно-розового оттенка.
Если после нескольких стаканов жидкости ребенок не чувствует потребности освободить желудок, вызовите искусственную рвоту, надавив на корень языка черенком чистой ложки.
После промывания (если врач еще не приехал) дайте 1-2 упаковки активированного угля, растворив его в половине стакана кипяченой воды. Активированный уголь будет вытягивать попавшие в кровь токсины. А дальше — дело за врачами.
ВИДЕО — ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ ГРИБАМИ