Можете ли вы себе представить, но оливковое масло — это по сути плодово-ягодный сок. Для жителей Средиземноморья это не секрет, ведь более 90 процентов культивируемых маслин находится именно в Средиземноморье. Там оливковое масло в жизни людей имеет важное значение уже тысячи лет.
Как оригинально замариновать шиповник и приготовить витаминный настой из сушеных плодов шиповника
Все знают, что сиропы и чай из плодов шиповника очень полезны. В современном быту плоды шиповника кладут в компоты и кисели, добавляют в качестве приправы к горячим кушаньям и даже варят из них варенье, что с точки зрения сохранности физиологически активных веществ менее целесообразно. В пищу употребляют молодые побеги, а на лепестках настаивают всевозможные наливки.
Предлагаем два интересных рецепта: замаринованные плоды шиповника и витаминный настой из его сушеных плодов.
Шиповник — одно из лучших природных лекарств
Заросли шиповника образуют своеобразную живую изгородь, через заросли которой практически невозможно пройти. Его стебли густо усажены шипами, загнутыми и напоминающими миниатюрный коровий рог. Немногие знают, что научное название шиповника такое же, как у любимых многими красавиц роз. Шиповник — тоже роза. Именно шиповник дал начало множеству культурных сортов этих декоративных кустарников. Шиповник относится к семейству Розоцветные.
В чём осина превосходит другие деревья
Осина немного применялась в народной ветеринарии: на осиновом огне готовили лекарственные травы для скота. С осиной люди связывали множество легенд, которые зачастую не имеют под собой основания. Осину никогда не сажали около домов. Осину из-за суеверия не использовали при строительстве, не топили ею печь, и даже избегали из-за того же суеверия сидеть в тени этого дерева. Хотя осина впала в немилость несправедливо, она не совсем уж и «безнадежна». Прочитайте рассказ о достоинствах осины: каким образом осиновые дрова могут прочищать дымоход от сажи; о преимуществах осиновой древесины, из которой можно построить экологичные дома и бани, и даже лодки; почему спички из осины самые лучшие, и многое другое.
Дуб — патриарх и долгожитель среди деревьев
Латинское название дуба черешчатого — кверкус робур, — что в переводе означает «красивое, цветущее дерево». Слово «кверкус» (красавец) придумали римляне. У них он олицетворял Юпитера. Желуди они называли югланс (юпитеров плод). Дуб по праву заслужил звание долгожителя лесов. Однако мало кто знает, что в молодом возрасте дуб очень восприимчив к местным условиям, поэтому его выращивают, используя в качестве защиты другие деревья. Вместе с дубом растут ели, березы, которые защищают его от солнцепека, холодного ветра, заморозков.
Четыре правила для борьбы с гриппом
Спали морозы и на улице разгулялась слякоть, а это значит, что для гриппа настало самое время. Грипп — это тяжёлая форма ОРВИ, сопровождается ломотой в мышцах, высокой температурой, до 38-40 градусов. Возникает грипп по причине вируса и после болезни есть риск осложнений.
Это — очень неприятное заболевание, выбивает из организма все силы и заставляет минимум неделю-полторы серьёзно сосредоточиться на лечении.
Как избежать заражения? Что делать, если уже заболели? Чем лечиться?
Ольха серая — дерево, которое даёт почве азот
Ольха серая — родственница ольхи черной, от которой она отличается по внешнему виду. Листья у ольхи серой с изнанки сероватые, тусклые, с островатым кончиком. Возможно, ольха серая получила свое название из-за цвета листьев, а может быть, и за гладкий, светлый, серый ствол. Серая ольха — неприхотливое дерево и встречается как в сырых местах, так и на сухих почвах, часто — на заброшенных пашнях, старых пожарищах, порубках.
Ольха черная — прибрежное дерево
К тому же семейству, что и береза, относится дерево, чьи цветки напоминают березовые — такие же длинные сережки (но после созревания они превращаются в маленькие шишечки). Латинское родовое название дерева — Альнус, что в переводе означает «прибрежное». Это ольха. Поговорим об ольхе черной, или клейкой.
Антибиотики — плюсы и минусы
Применение антибиотиков началось примерно 60-70 лет назад и за это время при помощи антибиотиков были спасены миллионы жизней. При их помощи появилась возможность лечить такие ужасные болезни, как проказа, туберкулез, пневмония, скарлатина и сифилис. Сейчас антибиотикам отдаётся одно из главных мест в лечении различных инфекций.
Ягода-калина — кустарник с рубиновыми гроздьями
Русское название «калина» произошло от слов «калить», «раскалять» из-за алой, похожей на свет раскаленного железа окраски ее спелых ягод. Обычно калина растет в виде кустов по берегам рек, озер, прудов, водохранилищ, реже на лесных опушках. Калина радует рубиновыми гроздями, когда проходит листопад, и становится настоящим осенним украшением.
Научное название рода калины — вибурнум — происходит от лат. слова Виере, что в переводе означает «плести». И не случайно, так как молодые веточки калины издавна использовали для плетения корзин. Представьте себе, что древесина шла на изготовление сапожных гвоздей, а из молодых прутьев плели лукошки и корзины. Очертания листьев калины отдаленно напоминают кленовые. Поэтому научное название вида опулус — римское наименование клена. Получается полное научное название — Вибурнум опулус — «похожая на клен, пригодная для плетения».