Зелёный Мир |

Лекарственные растения, народные рецепты. Здоровье, красота, питание, растения.

Мибуна и миз(ц)уна — японская капуста

Суббота 21 июля 2018

мибуна

Мибуна и мизуна — капустные разновидности культивируются с древних времен. Различить их несложно. Мибуна имеет длинные, цельные, ланцетовидные листья, как у черемши, а у мизуны листья ажурные, перисто-рассеченные с зубчатыми краяшками, как у рукколы. Вкус также различается: мибуна имеет пикантную горчинку, а у мизуны привычный капустный вкус. Мизуна, обычно двулетних, склонна к образованию мясистого конического корнеплода белого цвета, наподобие брюквы. Она популярна в Северной Америке, где ее называют зеленой горчицей или японским зеленым салатом. На этом различия заканчиваются, а правила выращивания мибуны и мизуны практически одинаковы.

Выбираем сорта

Следующие сорта подойдут для прохладного климата.

Русалочка — среднеспелый сорт, техническая спелость наступает через 60-70 дней от полных всходов. При хорошем уходе одно растение способно наращивать массу до 1,5 кг. Подходит для открытого и утепленного грунта. Дает урожай до поздней осени.

Пижон — очень скороспелый салатный сорт. Однако масса растения всего 400 г, зато листья можно срезать через 30-35 дней после появления всходов. После срезки зеленая масса отрастает быстро.

Мизуна Грин отличается зелеными листьями.

Мизуна Ред имеет красно-фиолетовый оттенок листьев, которые богаты антоцианами. Семена всхожи в течение 3 лет. Они серовато-черные, мелкие, немногим больше макового зернышка.

Все экзотические разновидности не образуют кочана, и примерно через месяц формируют мощную раскидистую розетку листьев, и выглядят они очень декоративно.

мизуна

Особенности выращивания

Итак, мы увидели, что мибуна и мизуна — экзоты, и нужен другой подход.

Если вы решите посеять мибуну и мизуну под пленку в первых числах апреля, то растение может образовать небольшую розетку листьев и быстро выбросить цветонос из-за резких перепад температур, особенно может пострадать от заморозков.

Если вы решите попробовать рассадный способ, например, семена посеять в марте, а в грунт высадить в мае, то подобный эксперимент растениям может не понравиться, они могут быстро пойти в стрелки и цветы.

Когда же сеять мибуну и мизуну?

Высевать прямо в открытый грунт — с июля до середины августа. А грядки лучше подготовить как только оттает почва, или осенью.

Подготовка почвы

Мибуна и мизуна предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы. Если грядки с тяжелым суглинком, добавьте песок и компост.

Также эта культура не терпит избытка органики, так как листья склонны накапливать нитраты.

На каждый квадратный метр вносится перегной до 4-5 кг, суперфосфат до 20-25 г и калийные удобрения до 10-15 г.

Перед посевом субстрат можно удобрить аммиачной селитрой до 150-20 г на 1 м² , так как всходам для роста необходим азот.

На каждой грядке сделать бороздки и пролить их отстоявшейся водой.

Посадка семян

После того, как вода впиталась в почву, углубить семена в почву на 1-2 см при схеме посадки 30х40см. Можете семена проложить и гуще, например, через 20 см, но потом придется прореживать всходы, а ведь еще предстоит частая срезка зеленой массы.

Листья можно срезать в течение всего сезона благодаря постепенному пробуждению множества верхушечных почек.

Мизуну легко вырастить зимой на подоконнике. Выкопайте небольшие кустики поздней осенью и пересадите в контейнер. Вовремя поливайте, но не держите в слишком жарком месте. Так обеспечите себя витаминной зеленью.

Мульчирование

Просыпьте каждую бороздку сухой землей, а сверху можно застелить спандбондом, или любым нетканым материалом, который защитит всходы от перегрева и пересыхания.

Самая лучшая температура для всхожести семян +17-22º С, как только появятся ростки, материал можно снимать.

Уход

Мизуна неприхотлива, может расти на солнце, и в полутени, хорошо переносит прохладу и даже небольшие ночные заморозки до -4º С.

Мибуна и мизуна как и все разновидности капусты любят влагу, полив должен быть регулярным и освежающим, а переувлажнения стоит избегать. Избыток влаги снижает вкус и качество растений.

Также необходимо периодически рыхлить почву и вовремя удалять сорняки. Необходимо следить, чтобы в ходе прополок на верхушечные почки не попадала земля.

Комментарии закрыты.