В этой части начнем с того, что ответим на вопрос, как начинается и заканчивается жизнь грибов? Грибы состоят из грибницы, или мицелия, который представляет из себя разветвленные нити — грибные грифы. На грибных гифах образуют грибные тела. Их — то мы с удовольствием употребляем в пищу.

В особой ткани плодового тела — гименофоре — развиваются споры. Попадая в землю, они прорастают и дают жизнь новой грибнице. Так начинается и заканчивается жизнь грибов.

Особую роль грибы сыграли в лаборатории. С их помощью ученые провели множество биохимических и генетических исследований.

Но чаще грибы наносят человеку весьма ощутимый вред. Многие из грибов развиваются прямо на пищевых продуктах и даже промышленных материалах. Грибы портят нефтепродукты, оптику, вызывают коррозию металлов, разрушают картины и книги. Другие грибы вызывают заболевания человека, животных и растений. Известны возбудители кожных микозов, поражений волос, ногтей, легких.

В Европе насчитывается более 80 видов ядовитых грибов.

Римский император Клавдий, папа римский Клемент VII, французский король Карл IV и многие известные истории личности погибли… из-за ядовитых грибов.

При отравлении грибами нарушается сознание, психика, дыхание, кровообращение, повышается температура, поражается кровь, печень, почки и другие органы.

Даже самые безопасные грибы противопоказаны детям до 12 лет!

А теперь познакомимся с другими грибами.

На кленовом дереве мы можем наблюдать черный точки. Это на самом деле заболевание, возбудителем которого является микроскопический грибок — ритисма ацерворум. Сам гриб просто так не увидишь, а вот первые признаки болезни заметны хорошо. Это черные пятна в светлой окантовке. Такие листья  быстро высыхают и опадают, а на следующий год весной прорастают споры. Единственный способ этого избежать: убрать опавшие листья.

 А вот еще необычный гриб. Его название пецица, или решеточник красный. Этот гриб растет на разрушенной древесине. Его споры. как на тарелке, расположены по внутренней поверхности чашевидных или блюдцевидных плодовых тел. Решеточник красный — один из немногих тропических грибов, встречающихся на территории СНГ. Споры располагаются у него на внутренней поверхности решетчатого плодового тела.

 Звездовик, или геаструм — один из причудливых грибов. Споры его расположены в округлом расширении в центре лопастевидного основания, которое, как цветок, раскрывается при «выползании» гриба из земли на поверхность.

 А у этого гриба менее романтичное название. По-русски известен как белый навозник, а наука названием не обидела: копринус колятус. Этот гриб селится на хорощо удобренной почве, разрушающихся пнях, навозе травоядных животных, растительных остатках и даже на мусорных свалках. Шляпка навозника в виде изящного чешуйчатого колокольчика вытягивается к свету… за считанные часы. Копринусы растут быстро. Появившийся утром к следующему утру гриб уже умирает, растворяется, при этом переварвиает сам себя в черную жидкую массу! Эта масса содержит многочисленные споры.
Навозники называют еще чернильными грибами. Отмирающую массу используют для ретуширования фотографий, а в ряде случаев и для написания текста или рисования.

Стоит внимательнее присмотреться к грибам, ведь они живут рядом с нами. Это не только полезно, но и увлекательно.