Зелёный Мир |

Лекарственные растения, народные рецепты. Здоровье, красота, питание, растения.

Полезней ли коричневый сахар белого?

Просмотров: 902 Суббота 4 февраля 2017

сахарМногие стараются избирательно подходить к углеводам, отдавая предпочтение более полезным. Поэтому коричневый сахар уже давно стал не только популярным, но и любимым продуктом. Действительно, коричневый сахар проходит минимальную промышленную обработку и считается нерафинированным. Однако он может быть рафинированным с добавлением патоки искусственным путем. К тому же нередко встречаются подделки коричневого сахара, под видом которого продается рафинированный белый сахар.

Читать полностью »


Комментарии к записи Полезней ли коричневый сахар белого? отключены

Какие виды полезной соли бывают?

Просмотров: 1 072 Пятница 13 января 2017

сольПо принятым меркам здоровому человеку в день необходимо получать с пищей от 4 до 15 г (или 1500 мг) соли, в зависимости от возраста состояния здоровья и физической нагрузки, а также климата. В одной чайной ложке соли ее содержится примерно 1259 мг. Врачи рекомендуют ограничить количество соли при болезнях почек, ожирении, сердечнососудистых заболеваниях и гипертонии. Если кто-то сидит на «бессолевой диете», то обманывает сам себя, так многие продукты питания уже содержат натрий хлор, причем в отдельных продуктах соль содержится в значительных количествах.

Читать полностью »


Комментарии к записи Какие виды полезной соли бывают? отключены

Тофу – соевый творог для укрепления здоровья

Просмотров: 858 Воскресенье 8 января 2017

tofuТофу – это продукт с высоким содержанием полезного соевого белка и альтернатива традиционному сыру и пище из мяса. По одной легенде тофу открыли в Китае до нашей эры. Повар, который варил бобы для супа, пересыпал соли и добавил приправ, в результате в жидкости возникли странные сгустки, которые пришлись по вкусу и набрали невероятную популярность. Полторы тысячи лет назад вместе с буддийскими монахами тофу попал в Японию и завоевал японскую кухню. Соевые продукты считаются одной из главных причин долголетия японцев. Как приготовить тофу в домашних условиях? Как правильно выбрать в магазине и хранить после покупки? Почему тофу считается продуктом здоровья?

Читать полностью »


Комментарии к записи Тофу – соевый творог для укрепления здоровья отключены

Продукты, заменяющие соль

Просмотров: 1 050 Четверг 15 декабря 2016

  solСтрадающим заболеваниями сердца и сосудов рекомендуют ограничить потреблением соли, однако привычку подсаливать побороть нелегко. Не все могут питаться пресными блюдами. На помощь придут некоторые продукты и высушенные растения, которые усилят вкус приготовленных блюд.

Читать полностью »


Комментарии к записи Продукты, заменяющие соль отключены

Есть ли польза в глазированных сырках?

Просмотров: 1 088 Пятница 9 декабря 2016

syrok-glazirovannyjjГлазированный сырок – это десерт, который приготовлен из натурального подпрессованного творога с добавлением сливочного масла, покрытый шоколадной глазурью. Также в состав входят пищевые добавки: эмульгатор лецитин (Е 322) и ароматизатор ванилин. Если не входят никаких дополнительных добавок, то такой сырок можно назвать «настоящим». Пищевая добавка лецитин в естественном виде содержится в молоке, яичном желтке, икре и относится к группе полезных для организма фосфолипидов. При расщеплении лецитинов образуется витаминоподобное вещество холин.

Читать полностью »


Комментарии к записи Есть ли польза в глазированных сырках? отключены
  • Страница 3 из 3
  • <
  • 1
  • 2
  • 3