Архивы категории: Здоровая пища

Какую выбрать воду для питья – газированную, минеральную, водопроводную?

вода для питьяВ 1993 году день 22 марта был объявлен Днем воды и водных ресурсов. Цель – привлечь внимание человечества к сбережению водных ресурсов. Действительно воду надо экономить, даже в быту, однако при удовлетворении потребностей собственного организма на воде экономить не стоит. Тело человека на 70% состоит из воды, кора больших полушарий головного мозга содержит 85% воды, а кровь – не менее 80%.

Есть ли польза в самых модных диетах?

диетыКажется, что нет такого человека, который не интересовался бы популярными системами питания. Интересно, что польза ни одной из самых модных и раскрученных диет не подтверждена научными данными, а сами системы в странах, где были изобретены, уже давно забыты. Бывает, что сами диеты противоречат законам физиологии и биохимии питания. Характерная черта всех альтернативных диет — они популяризирую один продукт или питательное вещество в ущерб другим компонентам пищи. Итак, пройдемся по диетам: Поля Брега, низкокалорийным, низкожировым, монодиетам, методам Монтияньяка, по гемокоду и группе крови, белковым диетам.

Как правильно питаться в путешествии?

питание туристаНакануне длительного переезда встает вопрос, что взять с собой в дорогу, чтобы питание было полезным и безопасным. Одним из таких вариантов будет приобретение сумки — холодильника или термопакета. Что можно туда положить, а от чего стоит отказаться? Что кушать сразу после приезда на место назначения? Какой еде отдать предпочтение во время экскурсий и походов? Что можно кушать на пляже? Как на отдыхе избежать переедания и излишеств в еде, а также чрезмерного употребления алкоголя?

Почему кабачок очень полезный овощ?

цукиниСемена кабачка были обнаружены археологами на территории США на стоянке людей, живших в 3000 г. до н.э. В 16 веке кабачок оказался в Европе в компании диковинных растений, которые сначала выращивали для красоты в ботанических садах. Но скоро этот овощ стал популярным, а особой популярностью до сих пор пользуется «Цукини», который отличается нежной консистенцией, более высоким содержанием витамина С и провитамина А, а также ценится за высокий вкусовые качества. Кабачок заслуженно считается лечебным овощем — и вот почему.

Почему полезно есть гранат?

полезный гранатСамое известное свойство граната – это борьба с анемией. При малокровии полезно употреблять разведенный гранатовый сок (не магазинный в пакетах) по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды в течение двух месяцев. Однако сок гранат нужно с осторожностью употреблять тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта и кишечника.

         У гранат есть и другие замечательные качества, о которых даже не все знают. Какие?

Рецепты оздоравливающих напитков с фруктами, куркумой, имбирем и медом

  полезные напиткиЕсли вы не использовали куркуму в кулинарии, то самое время попробовать ее в лечебных целях. Как приготовить чай с куркумой и «золотое молочко»? Какие есть полезные рецепты с куркумой? Также вы узнаете, как приготовить имбирную настойку по старинному тибетскому рецепту? Какие еще полезные и вкусные экзотические напитки можно приготовить дома?

Как питаться после кишечной инфекции?

питание после инфекцииЕсли с пищевым отравление можно справиться относительно быстро благодаря современным лекарствам из аптеки, то с последствиями придется еще бороться – это и потеря аппетита, дискомфорт в животе после приема пищи и т.д. Чтобы кишечник быстрее начал функционировать необходимо: предупредить осложнения поражения слизистой кишечника; восстановить нормальную микрофлору и нормализовать иммунитет; наладить полноценное пищеварение после интоксикации.

Как выбрать качественные замороженные продукты

заморозка продуктовЗамораживание – один из самых древних способов хранения продуктов. Еще для императора Нерона в комнату для хранения продуктов приносили снег и лед, который извлекали из замерзших водоемов в горах. В Европе еще долго не догадывались о ценности льда и снега, и только в 19 веке в Англии были первые попытки замораживать продукты, погружая их в ледяной соленый раствор. Однако только с изобретением холодильников и морозильных камер, в домашнем хозяйстве стали применять искусственное замораживание продуктов, чтобы продлить их срок годности. Позднее популярность обрела шоковая заморозка, которая происходит в очень короткий период и предназначена в основном для овощей, фруктов и ягод. Но, отправляясь в магазин за покупками, необходимо убедиться, что вы действительно знаете, как правильно выбирать качественные замороженные продукты.

Полезные перекусы по всем правилам. Варианты перекусов

   полезный перекус Когда внезапно возникает чувство голода, конечно, хочется перекусить. Часто это случайные продукты, которые оказываются под рукой, но такие перекусы могут привести к набору лишнего веса и расстройству пищеварения. Поэтому лучше продумывать заранее, чем можно утолить острое желание перекусить. Правильные перекусы помогают не только чувствовать себя сытым, но и не набрасываться на еду во время основных приемов пищи. Если организм каждый день испытывает чувство голода, то он тут же начинает включать экстремальный режим: запасать жировую прослойку «на черный день». Дробное же питание, которое включает основные приемы пищи, и перекусы, помогают на постоянном уровне поддерживать сахар и холестерин в крови, усваивать максимально количество питательных веществ и микроэлементов из пищи и при этом не перегружать пищеварительную систему.

Свежая зелень на подоконнике – секреты выращивания

   зелень наподоконникеНа рынках и гипермаркетах круглый год продается свежая зелень, но цена у такой зелени достаточно высокая, к тому же, такая зелень вызывает сомнения в экологической безопасности. А весной так хочется чего-то свежего после долгой зимы. Что можно вырастить у себя на подоконнике? Как правильно выращивать свежую зелень?