Архив рубрики: Оазис в саду

Знакомьтесь: топинамбур. Как выращивать и употреблять в пищу?

  топинамбурТопинамбур — растение удивительное, но практически забытое из-за разнообразия овощей и фруктов. Топинамбур известен и под другими названиями: земляная груша, иерусалимский артишок, солнечный корень или дикий подсолнух. Топинамбур — источник диетической клетчатки и железа, калия (при чем в большом количестве), витамина С и других необходимых организму витаминов и микроэлементов. Топинамбур можно есть в сыром или приготовленном виде. Но высокое содержание клетчатки и инулина образуют в газы в желудке, поэтому склонным к метеоризму людям топинамбур лучше употреблять в приготовленном виде. Топинамбур — супер продукт для людей с диабетом благодаря высокому содержанию инсулиноподобного вещества инулина.

Читать далее… →

Санберри (лат. Solánum retrofléxum) — солнечная ягода

  санберриЭтот скромный травянистый однолетник с черными блестящими сладковатыми ягодами, которые созревают до поздней осени, — культурная форма паслена, которую вывел американский селекционер Лютер Бербанк и дал необычное имя «санберри», т.е. солнечная ягода. Лютер Бербанк в 1905 году путем скрещивания невкусных неядовитых растений — африканского паслена, который отличался урожайностью и крупноплодными, но безвкусными ягодами, и европейского мелкоплодного стелющегося паслёна, которые дают вкус — получил новую культуру. Новинка пришлась по душе — из солнечных ягод делают варенье, джемы, овощную икру, начинку для пирогов и вареников, цукаты, мармелады, желе, вино, сушат на зиму и — при чем  популярность санберри на приусадебных участках набирает обороты. Что же за ягода санберри? Как ее выращивать? Где ее можно применить?

Читать далее… →

Арбутус (Arbutus) — земляничное дерево

АрбутусСвое необычное название арбутус получил из-за красно-оранжевых плодов, напоминающих землянику. Также это необычное растение отличается очень редкой особенностью — плоды появляются одновременно с цветами. Оно включает около 20 видов, которые распространены в Средиземноморье, но большее разнообразие встречается в Мексике. Особенно красивые растения можно встретить в Ирландии, где земляничник встречается в природе (иногда его называют земляничник Килларни). Интересно, что земляничное дерево присутсвует на гербе Мадрида, столице Испании. Несмотря на то, что размножение земляничного дерева процесс трудный, познакомьтесь ближе с этим растением и, возможно, вам удаться вырастить его на своем участке (или в кадке в комнатных условиях, если позволяет место).

Читать далее… →

Какой теплице отдать предпочтение — пленочной, стеклянной или поликарбонатной?

помидоры в теплицеУ всех теплиц есть как достоинства, так  и недостатки, поэтому выбор теплицы в основном зависит от личных предпочтений. Не следует постоянно гнаться за последними новинками, так как старые проверенные материалы могут быть также эффективными. Ставить фундамент под теплицу или нет — тоже дело вкуса. С одной стороны теплица на фундаменте более устойчива, но, с другой стороны, если вы захотите перенести теплицу на другое место, то перенос фундамента будет довольно затратным. Перенос теплицы целесообразен в том случае, когда ведется борьба с вредителями или дается возможность почве отдохнуть. А кто-то закрепляет теплицу фундаментом, чтобы ее не украли.

Читать далее… →

Азимина трехлопастная (Asimina triloba) — «банановое дерево»

азиминаАзимина трехлопастная — вид листопадных деревьев или кустраников, из рода Азимина семейства Анноновых. Это плодовая культура мало распространена, но все равно пользуется популярностью у садоводов-любителей. Трехлопастная азимина имеет широкую пирамидальную крону. Обычно вырастает не более 4-5 метров, но при благоприятных условиях может вырасти до 12-15 метров. В природе любит расти по берегам рек, в лесах с влажной рыхлой почвой, образует густые заросли.  Ареал вида охватывает от южной части Онтарио (Канада) до Флориды, на западе — до юго-восточной Небраски и Техаса. Со временем азимина была завезена в Испанию, Францию, Италию, Японию и некоторые другие страны. Познакомьтесь ближе с этим удивительным растением, которое к тому же имеет и полезные свойства. Также вы узнаете, как можно вырастить это южное деревце у себя на участке.

Читать далее… →

Алыча (слива растопыренная) — кустарник с вкусными и полезными плодами

алычаАлыча или слива растопыренная относится к домашним сливам — вид рода Слива подсемейства Сливовые семейства Розовые. Кустарник достигает в высоту 4-10 метров. Крона достаточно широкая, так что растение иногда принимают за деревце. Алыча отличается большой урожайностью. Как плодовый кустарник она культивируется в основном в южной Европе. Плоды  имеют не только высокие вкусовые качества, но и лекарственные: сахара содержится до 8%, органических кислот — 3-4%, витамина С — 14-17 мг %, а также каратиноиды и дубильные вещества. Итак, какие есть особенности выращивания алычи, где она нашла применение, а также как правильно убирать и хранить сливы? Ответы на эти вопросы читайте в статье.

Читать далее… →

Чистец византийский шерстистый (Stachys byzantina (S. lanata) или «овечьи ушки»

чистец византийский шерстистыйЭто серебристое растение довольно скромное на вид. Оно также известно под названием «овечьи ушки», а приобрело широкую известность благодаря тому, чтобы было одним из самых любимых растений Гертруды Джекилл, которая нашла себя в садоводстве и, которая стремилась максимально приблизиться к природе, создавая свой «лесной сад», развивая до совершенства садово-парковое искусство . Чистец византийский до сих пор можно встретить в английских садах, так как эта женщина была известным ландшафтным дизайнером в 19 веке. Растение на первый взгляд кажется не таким уж привлекательным, но чистец может добавить элегантность вашему маленькому садику.

Читать далее… →

Мелисса лекарственная (лимонная) — как вырастить полезное растение

мелисса лекарственнаяМелисса известна как древняя культура Греции. У этого растения есть и другие названия: мята лимонная, медовка маточник, роевник, пчельник. Это многолетнее травянистое растение с небольшим корнем и сильноветвящимся корневищем. Стебли прямостоячие — в высоту до 50-80 см. Цветки мелкие, беловатые, желтоватые или розоватые. Семена могут сохранять всхожесть до 3 лет. Мелисса предпочитает расти на опушках лесов, влажным ущельям и разреженным кустарникам. Мелиссу любят за лимонный запах и аромат. Как вырастить мелиссу на своем участке или в горшочке на окне? Какими полезными свойствами она обладает?

Читать далее… →

Буквица крупноцветковая (Betonica grandiflora)

Буквица крупноцветковаяБуквица имеет и другие названия — бетоника или чистец крупноцветковый, но ее не часто можно встретить в садах. Растение не сажают потому, что принимают за сорняк. Хотя у этого растения есть свои замечательные качества — оно способно хорошо удерживать почву, поэтому подходит для для укрепления склонов вместе со многими почвопокровными хвойными (например, можжевельник и кипарис). Также у буквицы есть и другие плюсы — приятный нежный лиловый цвет и эффектное цветение, которые привлекает внимание не только людей, но и пчел, и других насекомых. Буквица часто предваряет цветение поздних многолетников.

Читать далее… →

Курильский чай — посадка и уход

Сорт Абботсвуд
Сорт Абботсвуд

Курильский чай имеет и другие названия — пятилистник кустарниковый, лапчатка кустарниковая. Это сильноветвистый кустарник, который отличается повышенной холодоустойчивостью и выращивается как лекарственное так и декоративное растение. В качестве украшения курильский чай хорошо смотрится в живых изгородях, так отличается красивым и продолжительным периодом цветения. В настоящее время насчитывается 130 сортов курильского чая. Для приготовления чая можно использовать и листья, и цветки. При постоянном употреблении курильского чая снижается риск развития дисбактериоза кишечника, нормализуется обмен веществ. Чай к тому же имеет приятный аромат и вкус. Как вырастить курильский чай на своем участке?

Читать далее… →