Ягоды черной смородины вкусны не только свежие, но и сушеные, в виде сиропов, соков и варенья. Сушеная черная смородина сохраняет свои вкусовые и лечебные свойства 2 года. Черная смородина есть практически на каждом участке. Высокие кусты источают приятный аромат, а, если сорвать крупный лист и растереть его в ладонях, то можно услышать характерный пряный запах, который достаточно устойчив. Ягоды черной смородины созревают в июле — августе, а поздние сорта созревают в течение сентября. Зрелые ягоды тугие, упругие и долго сохраняют свежий вид и вкус. Содержание витаминов в недозревших ягодах гораздо выше, чем в перезревших. Поэтому ягоды черной смородины правильно собирать, как только они созреют, и обязательно в солнечную погоду. Почему ягоды, листья и остальные части растения можно назвать настоящим лекарем? Как правильно сушить ягоды?
Архив рубрики: Лекарственные растения
Уникальные свойства череды и народные рецепты с чередой
Череда известная и под другими названиями — козьи рожки, причепа, двузубец, золотушная трава. Когда череду считали магической травой из-за того, что она обладает ярко выраженными полезными свойствами и чаще всего применяется в лечении кожных заболеваний. Чаще всего траву череды используют для купания младенцев, так как считается, что растение снимает раздражение на коже и укрепляет организм.
Оздоравливающие напитки из калины
В ярко-красных ягодах калины содержится в два раза больше витаминов, чем в цитрусовых, а по содержанию железа калина превосходит лимоны и апельсины в пять раз. Также ягода богата витаминами А, Р, К, Е. Калину собирают после первых морозов, так как к этому времени она полностью созревает и содержит максимум полезных веществ. После заморозков исчезает специфический горький вкус. Замороженной калину можно хранить в течение всего года. Замораживать чистую калину лучше с плодоножками, чтобы сохранить полезные вещества. Какие напитки полезные и вкусные напитки можно приготовить из калины?
Алтей лекарственный – полезные рецепты с растением
Алтей лекарственный – растение распространенное и хорошо известное. Еще сам Гиппократ занимался его изучением и отметил ценность этого растения для организма человека. Алтей богат фитостеринами, жирными маслами, в нем есть аспарагин, каротин, рутин, бетаин, слизи, аскорбиновая кислота, крахмал, бор, медь, свинец, йод, магний, хром, селен, цинк, кальций, железо и калий. С таким богатым химическим составом растение вполне способно побороться со многими недугами.
Нигелла – чернушка посевная (дамасская)
Родина нигеллы – Средиземноморье. Издревле в разных языках его называли по-разному: черный тмин, черный лук, цветущий дикий фенхель, римский кориандр и т.д. Но самое красивое название дали цветку англичане – Love-in-Mist, что означает «Любовь в тумане. Название, возможно, навеяло экзотическое облачко аромата, которое витает над нежными голубоватыми цветками, утопающими в зелени. Это растение известно и тем, что Карл Великий, король франков, еще в VIII веке заставлял своих подданных высаживать чернушку на полях. Почему же это, скромное, на первый взгляд, растение, заслужило столько внимания? Как вырастить его в своем саду?
Косметический лед для красоты кожи – домашние рецепты
Массаж льдом вызывает спазм мелких сосудов и капилляров, замедляет кровоток, снижает чувствительность нервных окончаний, снимая болевые ощущения. Криотерапия также имеет противовоспалительные и регенеративные свойства. Косметический лед для ухода за кожей можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Как правильно приготовить лед? Какую воду правильно использовать, и как настои трав помогают вернуть свежесть и красоту коже?
Чабрец (тимьян ползучий) – настоящая аптека в ароматном растении
О целебных свойствах чабреца первые упоминания можно найти в трудах Авиценны и Теофраста. Эти древние ученые утверждали, что растение помогает справиться с различными заболеваниями и даже продлевает жизнь. Известно множество старинных рецептов применения чабреца. Так, древние греки использовали чабрец при лечении астмы и некоторых женских заболеваний. Из истории известно, что дымом чабреца окуривали больных чумой и проказой. А листья и цветки добавляли в состав, который использовался для бальзамирования усопших воинов и фараонов.
Стахис – растение из Китая с невероятно полезными клубеньками
Стахис – это овощ, клубеньки которого имеют не только изысканный пикантный вкус, но и обладают лечебными свойствами. В Японии стахис считают источником долголетия, а в Китае называют растением жизни. Клубеньки отличаются оригинальной формой и напоминают маленькие ракушки перламутрового цвета. Родина стахиса – Китай. Многие тысячелетия этот овощ не только кормил, но и лечил людей в Китае, также Японии и Монголии. Вывозить его за пределы страны было строго – настрого запрещено. Однако в конце 19 века небольшие плантации появились во Франции, Германии, Италии, Бельгии, Швейцарии. Позже его начали выращивать за океаном – в США, Бразилии и других странах.
Целебные травы для профилактики и лечения простуды
Травяные настои — веками и поколениями проверенное средство для профилактики простуды. Даже медики часто прибегают к помощи натуральных средств, не особенно уповая на достижения фармацевтической промышленности. Расскажем о том, какие травы помогают при простуде. Подробнее о натуральных средствах профилактики и лечения простуды читайте в статье на нашем сайте — http://forcys.ru/article/sredstva_dlja_profilaktiki_prostudy-18/.
Чем полезна луковая шелуха? Как использовать луковую шелуху?
Кажется, какие целебные свойства могут быть в луковой шелухе – нет ни белков, ни жиров, ни углеводов? Но! В луковой шелухе есть витамины, микроэлементы и биологически активные вещества, самым ценным из которых является кверцетин – мощный антиоксидант из группы витаминов Р. Исследованию показали, что шелуха лука и чеснока содержит около 4% кверцетина. Другие источники кверцетина – зеленый чай и яблоки.