Зелёный Мир |

Лекарственные растения, народные рецепты. Здоровье, красота, питание, растения.

Необычные растения — медоносы и интересные факты о пчелах

Просмотров: 308 Пятница 13 июля 2018

Как полевая пчела собирает мед? Она собирает его хоботком в медовый зобик. Пока пчела летит в улей, на нектар в ее организме уже действуют различные ферменты. Прилетев, она передает взятки ульевым молодым пчелам, которые тут же начинают обрабатывать нектар — 120-240 раз в течение 15-20 минут — выпуская каплю на хоботок и обратно заглатывая в зобик. Таким образом нектар теряет часть воды и насыщается ферментами, которые выделяются слюнными железами пчел — приемщиц.

Читать полностью »


Комментарии к записи Необычные растения — медоносы и интересные факты о пчелах отключены

Земляничная малина (земмалина) — малина соблазнительная

Просмотров: 349 Понедельник 2 июля 2018

Еще не все садоводы — любители знакомы с этим необычным растением. Малина соблазнительная — это научное название растения. По внешнему виду ягоды земмалины напоминают землянику, а по способу крепления к цветоложке малину. Еще эти ягоды называют малиной тибетской, китайской, гималайской, клубничной, карликовой, розолистной. Земляничная малина — одна из немногих культур, которая особенно вкусна не в свежем виде, а после переработки. Обычно кисло-сладкая после того как перетереть ее с сахаром, издает клубнично-ананасовый аромат. Мякоть нежная, не сахаристая. Из ягод земмалины можно получить душистое вино, а в свежем или замороженном виде хорошо подходит для десертов, пирогов, фруктовых салатов. А если плоды земляничной малины добавить в компоты из сладких, слабоокрашенных фруктов — яблок, груш, абрикосов, персиков и т. д. — получится более насыщенный цвет и аромат. В конце статьи вы узнаете о простом способе приготовления малиново смородинового повидла.

Читать полностью »


Комментарии к записи Земляничная малина (земмалина) — малина соблазнительная отключены

Чем отличается топленое масло от сливочного? Как приготовить топленое масло?

Просмотров: 439 Пятница 25 мая 2018

Некоторые считают, что топленое масло полезнее сливочного, но это не совсем так. Натуральное сливочное масло получают путем взбивания пастеризованных сливок.  При этом качественный продукт состоит на 82,5% из жира, а все остальное – это углеводы, белки и вода. В 100 граммах масла содержится около 750 ккал и 215 мг холестерина, а также витамины А, Е, D и жирные кислоты, в том числе незаменимые. Сливочное масло портится быстро, в холодильнике его можно хранить не более месяца, но можно и замораживать.

 

Читать полностью »


Комментарии к записи Чем отличается топленое масло от сливочного? Как приготовить топленое масло? отключены

Как избежать гнили при хранении корнеплодов (белая гниль, серая гниль, черная гниль, фомоз, бактериальная гниль)

Просмотров: 506 Пятница 25 мая 2018

Хороший урожай – это радость, а если удастся его убрать и сохранить без потерь – это двойная радость. Но порой даже самое тщательное соблюдение норм сбора и закладки на хранение может не защитить корнеплоды от порчи. Нередко в процессе хранения они не только теряют полезные свойства, но и подвергаются различным заболеваниям, и самые распространенные из них – это гнили. О них и поговорим – причины их распространения и меры борьбы с ними, а также в чем опасность появления гнили.

Читать полностью »


Комментарии к записи Как избежать гнили при хранении корнеплодов (белая гниль, серая гниль, черная гниль, фомоз, бактериальная гниль) отключены

Амарант — особенности выращивания и заготовки уникального растения

Просмотров: 976 Вторник 23 мая 2017

амарант История амаранта овеяна легендами и трагедиями. Коренные жители Америки до колонизации европейцами, веками употребляли в пищу продукты из этого растения, которое поэтично называли «золотым зерном Бога». Целебная сила этого растения помогала выхаживать новорожденных, укрепляла силу и выносливость строителей и воинов. А вот католическая церковь оскорбительно назвала амарант «растением дьявола», из-за того, что его мука использовалась в священных ритуалах, и наложила запрет на выращивание, из-за такой несправедливости были уничтожены огромные посевы. По одной из версий цивилизация майя погибла из-за того, что исчез главный источник их силы — амарант. Но на этом история амаранта не закончилась.

Читать полностью »


Комментарии к записи Амарант — особенности выращивания и заготовки уникального растения отключены

Как правильно хранить заготовки на зиму?

Просмотров: 2 482 Пятница 23 сентября 2016

khranit-zagotovkiПереработанный урожай допускается хранить при комнатной температуре, но лучше все же прохладное (до 15º С), сухое и темное помещение. Для хранения консервов температура выше 30° С не подходит. При такой температуре ускоряется карамелизация сахаров, может произойти частичное размягчение мякоти плодов, что влияет на вкус, теряются витамины и другие биологически активные вещества. Есть другая крайность – хранение на балконе, где консервы зимой буквально замерзают. Не вредит ли такое хранение консервам?

Читать полностью »


Комментарии к записи Как правильно хранить заготовки на зиму? отключены

Продукты питания для лечения почек

Просмотров: 1 081 Четверг 11 августа 2016

продукты для почекЗаболеваниям почек подвержено примерно 3,5% населения. Чаще всего страдают женщины из-за их анатомо-физиологических особенностей строения организма. Однако у мужчин заболевание почек чаще оказывается более запущенным и сложным в лечении. У заболеваний почек есть характерные симптомы: боль в пояснице; кровь в моче или ее помутнение; повышение температуры тела; повышение артериального давления; отеки лица в области глаз особенно по утрам, отеки ног и скопление жидкости в брюшной полости (асцит); общая слабость, потеря аппетита; постоянная жажда и сухость во рту. Если у вас наблюдается один или несколько симптомов, стоит обратиться к урологу. Нередко с традиционной медициной в лечении заболеваний почек идет и народная медицина. Но в лечении почек можно использовать продукты из рациона питания. Только в лечебных целях их употребляют по-особому. Прочитайте как сделать прополисное масло и тыквенный мед, а также другие интересные рецепты.

Читать полностью »


Комментарии к записи Продукты питания для лечения почек отключены

Крепкий иммунитет без таблеток

Просмотров: 1 453 Пятница 8 апреля 2016

иммунитет без таблетокЧто такое иммунитет? Крепкий иммунитет — хороший страж здоровья. Ослабленный иммунитет не в состоянии защитить организм от вредных бактерий и вирусов. Вирусы могут атаковать не только в осенне-зимний период, но и тогда, когда греет во всю солнце. Иммунная система тесно связана с остальными системами — нервной, сосудистой, эндокринной. Сбои в иммунной системе влияют на весь организм человека. Также иммунная система реагирует, когда другие органы дают какой-то сбой. Все это может не только влиять на самочувствие, но и показывать, насколько организм можете сопротивляться при встрече с инфекцией, инородными телами, ядовитыми веществами и т.д.
    Как укрепить иммунитет доступными средствами? Ниже приведены проверенные народные рецепты.

Читать полностью »


Комментарии к записи Крепкий иммунитет без таблеток отключены

Оригинальные заготовки из огородных и дикорастущих трав

Просмотров: 1 774 Четверг 3 марта 2016

оригинальные заготовкиХотя до летних заготовок еще далеко, но впереди весна, которая дарит много душистых трав и растений. Воспользуйтесь интересными рецептами, чтобы вашу кладовую украшали не только вязанки с луком и баночки с разносолами и вареньем, но и оригинальные заготовки, такие как гранулированный чай, специя из пижмы, «зеленый» сахар, сахар из лепестков роз, соленую пасту из пряных трав.

Читать полностью »


Комментарии к записи Оригинальные заготовки из огородных и дикорастущих трав отключены

Как приготовить свекольный квас?

Просмотров: 1 268 Понедельник 21 декабря 2015

свекольный квас1В статье «Свекла — корнеплод с массой достоинств» уже говорилось о полезных свойствах этого овоща. Это единственный овощ, который не теряет свои свойства при варке. Он богат витаминами группы В, антоцианами, каротиноидами, белками, аминокислотами, яблочной и щавелевой кислотой. Свекла богата макроэлементыми  кальцием, магнием, железом, натрием, калием, фосфором, хлором и даже содержит серу в небольшом количестве; микроэлементами — железом, цинком, йодом, медью, и в небольших количествах — марганцем, хромом, фтором, молибденом, бором, ванадием, кобальтом, никелем и рубидием. Красящие ферменты свеклы (флаваноиды) повышают прочность капилляров, понижают артериальное давление, снимают сосудистые спазмы.

Читать полностью »


Комментарии к записи Как приготовить свекольный квас? отключены
  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >