Архивы категории: Народные рецепты

Рута (Ruta graveolens) — все свойства душистой травки

  рутаРаньше руту пахучую считали универсальным средством чуть ли не от всех заболеваний. Люди верили, что один только запах этой травы избавляет от упадка душевных и физических сил. В средневековой Европе, когда над людьми обладал суеверный страх, рута считалась самым лучшим лекарством от колдовства и злых духов. В Англии траву широко применяли как дезинфицирующее средство. Во Франции рута входила в состав сбора, настаиваемого на уксусе, которым натирали тело, чтобы уберечься от чумы во время эпидемий. В индийской традиционной медицине рута и сегодня используется как стимулирующее и антисептическое средство. Аромат у руты действительно сильный и специфический, поэтому ее до сих пор выращивают как ценную лекарственную и эфиромасличную культуру.

Лечебные свойства черной смородины

 черная смородина Ягоды черной смородины вкусны не только свежие, но и сушеные, в виде сиропов, соков и варенья. Сушеная черная смородина сохраняет свои вкусовые и лечебные свойства 2 года. Черная смородина есть практически на каждом участке. Высокие кусты источают приятный аромат, а, если сорвать крупный лист и растереть его в ладонях, то можно услышать характерный пряный запах, который достаточно устойчив. Ягоды черной смородины созревают в июле — августе, а поздние сорта созревают в течение сентября. Зрелые ягоды тугие, упругие и долго сохраняют свежий вид и вкус. Содержание витаминов в недозревших ягодах гораздо выше, чем в перезревших. Поэтому ягоды черной смородины правильно собирать, как только они созреют, и обязательно в солнечную погоду. Почему ягоды, листья и остальные части растения можно назвать настоящим лекарем? Как правильно сушить ягоды?

Уникальные свойства череды и народные рецепты с чередой

чередаЧереда известная и под другими названиями — козьи рожки, причепа, двузубец, золотушная трава. Когда череду считали магической травой из-за того, что она обладает ярко выраженными полезными свойствами и чаще всего применяется в лечении кожных заболеваний. Чаще всего траву череды используют для купания младенцев, так как считается, что растение снимает раздражение на коже и укрепляет организм.

 

Алтей лекарственный – полезные рецепты с растением

Алтей лекарственнныйАлтей лекарственный – растение распространенное и хорошо известное. Еще сам Гиппократ занимался его изучением и отметил ценность этого растения для организма человека. Алтей богат фитостеринами, жирными маслами, в нем есть аспарагин, каротин, рутин, бетаин, слизи, аскорбиновая кислота, крахмал, бор, медь, свинец, йод, магний, хром, селен, цинк, кальций, железо и калий. С таким богатым химическим составом растение вполне способно побороться со многими недугами.

Рябина обыкновенная в народной медицине. Рецепты из народной медицины

рябинаЧаще употребляют в пищу аронию – рябину черноплодную, но наши предки  на зиму обязательно запасались плодами рябины обыкновенной, или красной. Ягоды рябины использовались в пищу как целебные. Из-за горечи ягоды красной рябины употреблять в пищу невозможно, но после морозов горечь из них уходила.

Натуральные рецепты для выведения токсинов из организма

ТоксиныТоксины – это, по сути, яд, который поступает в организме через пищу, воду или воздух. Вот небольшой пример. Когда иммунитет борется с какой-либо инфекцией, — это, конечно, хорошо, но в результате этой борьбы образуются эндотоксины (кашель, насморк, слезотечение, повышение температуры тела и т.д.), которые отравляют организм, однако они выходят с потом и мочой. Поэтому и нужно пить много чистой воды и морсов во время заболевания, — чтобы быстрее выздороветь. Само слово «токсин» переводится с греческого как «ядовитый». Существует наука токсинология – о ядах биологического происхождения. Какие растения помогают выводить токсины из организма?

Почему полезен желатин?

zhelatinХорошая хозяйка знакома с желатином – натуральным продуктом, который придает блюдам желеобразную форму. Если кто-то не знает, желатин производится на основе коллагена, который извлекается из костей и сухожилий животных путем долгого уваривания. Например, хозяйка продолжительное время варит мясо в воде, чтобы в итоге получился холодец. А, знаете ли вы, что желатин очень полезный продукт и может использоваться не только в кулинарии.

Лечебные и опасные свойства барбариса

 yagody-barbarisa Барбарис использовали еще в Древней Греции как средство, которое очищает кровь. В монастырях Тибета барбарис считался растением, продлевающим молодость. На Руси барбарис также применялся: настойку из корней, стеблей и коры использовали при кровотечениях, воспалительных процессах, а также при лечении простуды. Сок из ягод барбариса действительно обладает жаропонижающими, противомикробными и кровеостанавливающими свойствами.

Изюм полезен для сердца и укрепления иммунитета

изюмВ переводе с турецкого языка «изюм» буквально означает «виноград». Но изюм — не заморская диковинка, его можно купить везде самых разных оттенков и размеров. По мнению диетологов более полезным является черный изюм, а не светлый. Изюм любим многими – его едят просто так, добавляют в десерты, выпечки, каши, блюда из творога, а также едят вместо конфет с чаем. У изюма сладкий вкус за счет глюкозы и фруктозы, которые присутствуют в нем в огромном количестве. Глюкоза и фруктоза – это полезные углеводы. Но, когда ешь изюм, уровень инсулина в крови не повышается. Но, в то же время, врачи не рекомендуют употреблять изюм при выраженной аллергии на виноград, а также при сахарном диабете, язве желудка и ожирении. Кому и чем полезен изюм? Какому изюму отдать предпочтение? Как приготовить суперсмесь из сухофруктов?

Народная медицина в лечении грибковых заболеваний

gribok-na-nogakhПо данным ВОЗ каждый четвертый житель планеты страдает грибковым заболеванием, и с каждым годом численность заболевших увеличивается, несмотря на то, что медицина достигла немалых успехов в лечении микозов. Под микозом подразумевается группа заболеваний, вызванных различными видами болезнетворных грибков. Грибковые поражения чаще встречаются на стопах и кистях, в том числе на ногтевой пластине.