Берёза, берёзка, берёзонька… Часть 3. Народная медицина, берёзовый сок, баня — Зелёный Мир

Берёза, берёзка, берёзонька… Часть 3. Народная медицина, берёзовый сок, баня

Воздух березового леса наполнен летучими веществами, выделяемыми растениями, один метр кубический его содержит примерно 450 микробов. Для сравнения: допустимая норма в операционных помещениях — 500 микробов на 1 м3 воздуха, в обычном городском воздухе их десятки тысяч. Народная медицина знает лечебные свойства огромного числа растений. Но немногие из них по разнообразию применения могут быть сравнимы с березой.


    ВСЁ В БЕРЁЗКЕ ПОЛЕЗНОЕ   

Все в березе: и почки, и листья, и кора, и сок, и древесина, и уголь, и смолистый налет на молодых почках и листьях, и даже сам «березовый» дух — целебное.

В народной медицине особенно популярны почки березы, ее молодые листья и сок. В почках содержится множество полезных веществ. Ветви связывают в пучки и в таком виде сушат в хорошо проветриваемом помещении.

Почки используют в виде отваров, настоев, настоек и чая. Спиртовую настойку из почек березы и сейчас применяют для залечивания ран и при ревматизме. Но собирать почки нужно ранней весной — в период их набухания. Особенно ценны почки с нераскрывшимися почечными чешуями, на которых заметны смолистые выделения.

Листья березы содержать полезные кислоты, смолы и дубильные вещества. Их широко применяют в виде настоев, отваров, компрессов, целебных ванн. Для этого молодые клейкие душистые листья собирают в мае во время цветения березы и сушат в тени.

ПРО СОК БЕРЁЗОВЫЙ

Березовый сок всегда привлекал к себе внимание человека из-за полезных свойств. Он служит основой для приготовления березового сиропа, кваса, безалкогольных освежающих напитков, морсов, компотов, применяется в кондитерской промышленности для производства конфет, леденцов, повидла, джема, варенья, мармелада.

Состав березового сока разнообразен. Он содержит до 2 % сахара, витамины, органические кислоты и многие другие полезные вещества. Он вкусен, как родниковая вода, и полезен для улучшения обмена веществ.

Установлено, что время активного выделения березового сока в целом непродолжительно и составляется в среднем 18 суток, а период особенного выделения сока — 8 суток. Но люди забывают о том, что глубокие раны, нанесенные березе, часто являются причиной гибели этих деревьев.

БАНЬКА — ЭТИМ СКАЗАНО ВСЁ

Деревенская банька. Именно здесь наиболее проявляется благотворное влияние березового «духа и тела». Целебный эффект березового веника обусловлен воздействием эфирных масел, алкалоидов и других активных веществ, которые попадают на кожу из листьев. Водой, в которой распаривался веник, полезно мыть голову для хорошего роста волос и уничтожения перхоти. Самое лучшее время для заготовки березовых веников: конец мая — начало июня. Их заготавливают в сухую погоду и хранят в тени. Постепенно «веник» настаивает березовый дух, который и выходит наружу в бане, целительно воздействуя на тело человека.