Арбузный редис – особенности выращивания

арбузный редисО редиске знают все, а вот к арбузной редиске пока только присматриваются, хотя в Западной Европе и США ее выращивают интенсивно и она пользуется популярностью. Арбузный редис – это гибридный овощ, округлой формы, диаметр 7-8 см. По сочности он несколько уступает привычным сортам редиса, кожица твердая. На вкус горчит из-за присутствия в нем горчичного масла. Настоящее наслаждение вкуса вы получите, когда доберетесь до розовой или пурпурной мякоти – освежающей и сладковатой на вкус.

Симптомы и профилактика эндометриоза

эндометриозЭндометриоз – одна из основных и труднопреодолимых причин бесплодия. Это дисгормональное, иммуннозависимое и генетически детерминированное заболевание, для которого характерно присутствие эктопического эндометрия с активными клетками и разрастанием. Другими словами, эндометриоз – это патологическое разрастание клеток эндометрия – внутреннего слоя, который выстилает стенки матки – за пределами этого слоя в другие органы. Поражаются не только половые органы – матка и яичники, — и другие (кишечник, пупок, брюшина, мочевой пузырь и пр.). Из-за чего происходит разрастание эндометрия? Что входит в профилактику эндометриоза?

Айва – секреты выращивания

айваВ последнее время айва набирает популярность – из ее плодов делают соки, компоты, варенье. В древности на берегах Средиземного моря айва была символом любви и плодородия и была посвящена богине любви Венере. Айва разводится как плодовое дерево, которое не только дает душистые плоды, но и может быть подвоем для прививки груш в формовой культуре. Айву смело можно отнести к лечебным растениям, так как в ее плодах содержатся витамины С, Е, В1, В2, В6, РР, провитамин А, железо, цинк, фосфор, медь, кальций и пектины. Кроме того, она имеет антиоксидантные и антивирусные свойства.

Попугайные тюльпаны – красивый подарок

   попугайные тюльпаныПопугайные тюльпаны – действительно удивительные цветы. Эта группа тюльпанов свое название получила за пеструю расцветку цветов и резной с волнистым краем форме лепестка. Они появилась в результате мутации различных сортов и групп тюльпанов. Красота современных попугайных тюльпанов – это не болезнь, а генетические видоизменения в сортах самых разных классов, преимущественно Дарвиновых гибридов и Триумф. Попугайные тюльпаны отличаются среднепоздними и поздними сроками цветения. Высота растения – 40-65 сантиметров.

Остеопороз у мужчин – факторы риска

остеопороз у мужчинПо статистике немногим более 70% мужчин преодолевают 60-летний рубеж. Пик смертей сильного пола приходится на период 45-60 лет, и это связано не только с пренебрежением к здоровому образу жизни в молодые годы, но и с тем, что большинство мужчин продолжают упорно игнорировать признаки своего нездоровья. После 50 лет нередко мужчины имеют избыточный вес и «пивной» животик, у кого-то возникают: артериальная гипертензия, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, гиперплазия и рак предстательной железы. Высок риск развития остеопороза с сопутствующими переломами костей. Не стоит думать, что остеопороз – это исключительно женская проблема.

Какие виды полезной соли бывают?

сольПо принятым меркам здоровому человеку в день необходимо получать с пищей от 4 до 15 г (или 1500 мг) соли, в зависимости от возраста состояния здоровья и физической нагрузки, а также климата. В одной чайной ложке соли ее содержится примерно 1259 мг. Врачи рекомендуют ограничить количество соли при болезнях почек, ожирении, сердечнососудистых заболеваниях и гипертонии. Если кто-то сидит на «бессолевой диете», то обманывает сам себя, так многие продукты питания уже содержат натрий хлор, причем в отдельных продуктах соль содержится в значительных количествах.

Пепино, или Дынная груша, (Solanum muricatum) – лакомство из Перу

  pepinoПепино, или Дынная груша, была завезена во Францию садовников Парижского королевского сада в 1785 году, в Россию она была завезена позднее – в 1889 году – на сельскохозяйственной выставке в Санкт – Петербурге. Императору Александру III плоды очень понравились, и он приказал выращивать это заморское растение в императорских оранжереях. В наше время дынную грушу выращивают в Перу, Чили, Эквадоре, Австралии, Новой Зеландии, Израиле, Голландии.

Почему полезен желатин?

zhelatinХорошая хозяйка знакома с желатином – натуральным продуктом, который придает блюдам желеобразную форму. Если кто-то не знает, желатин производится на основе коллагена, который извлекается из костей и сухожилий животных путем долгого уваривания. Например, хозяйка продолжительное время варит мясо в воде, чтобы в итоге получился холодец. А, знаете ли вы, что желатин очень полезный продукт и может использоваться не только в кулинарии.

Тофу – соевый творог для укрепления здоровья

tofuТофу – это продукт с высоким содержанием полезного соевого белка и альтернатива традиционному сыру и пище из мяса. По одной легенде тофу открыли в Китае до нашей эры. Повар, который варил бобы для супа, пересыпал соли и добавил приправ, в результате в жидкости возникли странные сгустки, которые пришлись по вкусу и набрали невероятную популярность. Полторы тысячи лет назад вместе с буддийскими монахами тофу попал в Японию и завоевал японскую кухню. Соевые продукты считаются одной из главных причин долголетия японцев. Как приготовить тофу в домашних условиях? Как правильно выбрать в магазине и хранить после покупки? Почему тофу считается продуктом здоровья?

Заменители сахара

sakharozamenitiliСахар – это две соединенные между собой молекулы глюкозы, которая необходима для жизнедеятельности. Обычный сахар быстро всасывается в кровоток и приводит к резкому повышению, а затем такому же быстрому, спаду, уровня глюкозы в крови. Возникает угроза приобретения лишних килограммов, увеличивается риск развития сахарного диабета, если потреблять сахар в больших количествах. К тому, частички сахара, которые остаются на зубах, являются отличной средой питания бактерий, которые провоцирую кариес. Диетологи советуют потреблять не более 10 чайных ложек сахара в день, учитывая не только то, количество, которое добавляется в чай или кофе, но и весь сахар, который содержится в любых готовых продуктах питания. Некоторые отдали предпочтениям заменителям сахара. Давайте познакомимся с ними ближе.