Натуральный подсластитель ксилит выглядит и имеет вкус сахара, но сходство этих двух веществ на этом заканчивается. В отличии от сахара, ксилит лечит и восстанавливает, укрепляет иммунитет, защищает от хронических болезней и обладает антивозрастными свойствами.
Ксилит, березовый сахар — узнайте о его силе и пользе для здоровья

Причины заменить сахар ксилитом

1. Для диабетиков

Из-за низкого гликемического индекса (ГИ) ксилит рекомендуется для диабетиков. Березовый сахар не вызывает повышения уровня глюкозы в крови и, следовательно, не стимулирует секрецию инсулина. Более того, он стабилизирует уровень инсулина в гармонии с эндокринной системой.

2. Отлично подходит для похудения

Ксилит содержит гораздо меньше калорий, чем сахар, и, поскольку он имеет низкий ГИ, снижает тягу к сладкому, помогая тем самым бороться с нежелательными килограммами. Поэтому, если вы находитесь на диете и внезапно захотите чего-нибудь сладкого, приготовьте себе быстрый десерт из натурального йогурта, ксилита и какао.

3. Защита от вирусов и грибков

Ксилит также обладает противогрибковой активностью. Борется с дрожжами и другими грибковыми инфекциями. Предотвращает вредные кишечные бактерии (например, helicobacter pylori). Он обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, а также помогает в борьбе с инфекциями. Кроме того, он не бродит в пищеварительном тракте.

Устраняет запах изо рта (антибактериальный эффект) — плохой запах изо рта чаще всего вызывается бактериями, живущими во рту на тыльной стороне языка.
Предотвращает язву желудка (антибактериальное действие) — подобно кариесу, ксилит препятствует росту Helicobacter pylori в пищеварительной системе, которая вызывает язву желудка
Помогает в лечении среднего отита (антибактериальный эффект) — средний отит вызывается Streptococcus pneumoniae, развитие которого замедляется ксилитом.

4. Ксилит и щелочной рН

Ксилит относится к подщелачивающим веществам и, таким образом, способствует поддержанию в организме щелочной, здоровой рН среды. Это укрепляет нашу иммунную систему.

5. Здоровые зубы

Ксилит обладает широким спектром преимуществ для улучшения здоровья наших зубов, полости рта и верхних дыхательных путей. Клинические исследования показали, что березовый сахар снижает риск возникновения кариеса, устраняет гингивит и имеет много преимуществ для зубов. Это лучший подсластитель для зубов.

Некоторые рекомендуют использовать 3 чайные ложки в день, потому что чрезмерное потребление может вызвать слабительный эффект.  В конечном итоге ученые советуют не превышать дозу около 40 г ксилита в день, хотя в то же время они утверждают, что он абсолютно безопасен независимо от употребляемого количества.